Kokosova ledena torta
torta za ljubitelje kokosa
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
4 jajca
3 dl sladkorja
1 dl olja
1 dl vode
5 dl moke
pecilni prašek
limonina lupina
Krema:
1/2 l mleka
6 žlic moke
cela margarina - 250 g
200 g kokosa
6 žlic sladkorja
Preliv:
1/2 dl ruma
1/2 dl vode
sok pomaranče
Zgornji namaz:
100 g jedilne čokolade
malo mleka
malo margarine
Postopek
Najprej naredimo testo in sicer ločimo beljake od rumenjakov. Penasto zmešamo rumenjake, olje, vodo, sladkor. Moko zmešamo s pecilnim praškom, dodamo rumenjakovo zmes, na koncu pa sneg iz beljakov. Lepo počasi zmešamo in vlijemo v tortni model. Pečico predhodno ogrejemo na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut . Ko se testo peče, naredimo kremo:
zavremo pol litra sladkanega mleka, vanj zakuhamo moko in neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice. Odstavimo in dobro ohladimo. Ohlajeni masi primešamo zmehčano margarino in kokos, ter dobro zmešamo. Ko se je testo speklo, ga pustimo eno uro , da se ohladi. Nato ga prerežemo na pol in namočimo s polivom, obe polovici testa. Testo namažemo z nadevom, če ga je preveč, namažemo tudi po vrhu in premažemo celo torto s stopljeno čokolado. Narejeno torto damo v hladilnik za nekaj ur, da se ohladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
