Recept: Kavna torta (Coffee cake ) - Kulinarika.net

Kavna torta (Coffee cake )

odlična in nič kaj dosti zahtevna

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Biskvit

5 jajc

250 g gladke moke

150 g kristalnega sladkorja

1 žlička vanilijeve arome

1 pecilni prašek

100 ml olja

100 ml tople vode

 

Nadev

270 ml mleka

100 ml grenke kave

3 rumenjaki

35 g koruznega škroba

1 žlička kakava

110 g sladkorja

200 g stepene smetane

 

Preliv za biskvit

100 ml mleka

50 g sladkorja v prahu

50 ml ruma

200 ml smetane za stepanje

100 g nasekljanih mandljev

Postopek

Za biskvit najprej zmešamo mokre sestavine, ne ločujemo rumenjakov od beljakov, dodamo olje, vodo, sladkor in vanilijevo aromo. Ko je penasto, dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Biskvit pečemo na 180 stopinjah 12-15 minut.

Medtem naredimo kremo: rumenjake, koruzni škrob in kakav premešamo z malo mleka, v ostalo mleko vlijemo kavo in počakamo, da se mleko segreje do vrelišča, nato zakuhamo rumenjake, škrob in kakav.

Vse skupaj ohladimo. Biskvit pred tem polijemo z mlekom, sladkorjem in rumom in ga premažemo s kremo. Na koncu okrasimo še s smetano in nasekljanimi mandlji.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.