Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Katika
torta
1 ura
Sestavine
Temno testo:
30 dag moke
15 dag sladkorja
8-10 dag masla
2-4 dag kakava v prahu
pol vrečke pecilnega praška
2 veliki žlici vode
Biskvit:
4 jajca (beljak stepemo posebej)
12 dag sladkorja
8 dag moke
Krema 1. del:
0,5 l mleka
4 žlice ostre moke
2 celi jajci
Krema 2. del:
20 dag masla
20 dag sladkorja
sok 1 limone ali rum
Postopek
Priprava temnega testa:
vse sestavine zmešamo in testo razdelimo na 2 dela. Testo razvaljamo na rahlo pomokan peki papir. Pečemo 20-30 minut pri 200 stopinjah.
Biskvit:
beljake ločimo od rumenjakov. Iz beljakov stepemo trd sneg. Rumenjake in sladkor mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Dodamo moko in mešamo v gladko zmes, nato umešamo še sneg iz beljakov.
Pečemo 10-15 minut pri 200 stopinjah.
Oba biskvita popolnoma ohladimo!!!
1. del kreme:
vse sestavine ob stalnem mešanju kuhamo do zgostitve, nato kremo popolnoma ohladimo, ko se hladi, jo občasno premešamo.
2: del kreme:
maslo, sladkor in sok 1 limone (ali ruma) mešamo do gladkega.
Oba dela kreme zmešamo skupaj šele ko sta POPOLNOMA hladna!!!
Oblikovanje torte:
na pladenj položimo najprej temno testo, premažemo s kremo, nato položimo na kremo biskvit, premažemo s kremo, na vrh damo 2. temno testo.
Opombe
Torto je treba OBVEZNO speči en dan prej, da se krema vpije. Dekoriramo lahko šele isti dan, ko jo postrežemo.
Dekoracijo izberemo poljubno. Fino paše nutelina krema.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači Ferrero Rocher
Tortilje s pivsko omako iz čokolade