To ni navadna maslena čokoladna krema,podobno je bolj peni ,je rahla in zelo dobra .Ker je bila tako dobra je nisem utegnila slikat.Pri naslednjem praznovanju bom imela aparat v roki in žlice.
Čokoladna mouse torta
Zbirke:čokoladna torta189
suziqatro 
17.837 ogledov
17.837 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
baby piškoti
črna kava
Mouse:
20 dag masla (sobne temperature)
20 dag temne čokolade
10 dag sladkorja v prahu
7 jajc
malo ruma
stepena sladka smetana za dekoracijo
Postopek
Baby piškote namočimo v kavi in z njimi obložimo dno in stranice okroglega tortnega modela.
Mouse: 7 beljakov stepemo v sneg. Rumenjake zmešamo s sladkorjem, dodamo stopljeno čokolado in rum. Maslo stepamo, da postano mazavo, dodamo jajčni kremi ter počasi po žlicah dodajamo stepen sneg in mešamo s kuhalnico, da dobimo rahlo čokoladno mouse kremo. Kremo damo v tortni model, poravnamo površino in okrasimo s stepeno sladko smetano.
Torto postavimo v hladilnik za nekaj ur (pustimo čez noč).
Opombe
Torta, pri kateri ni potrebno uporabljati pečice.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
