Cheesecake ala Geisha

Name: Cheesecake ala Geisha
Total time: 75 min
Cuisine: Amerika
Ingredients: 200 g maslenih piškotov (lahko so tudi navadni); 80 g masla; 3 original Philladelphia sirni namazi (3 x 175 g); 160 g kisle smetane; 200 g sladkorja; 4 jajca; 1 vanilijev strok

moja različica Cheesecake-a

Geisha

12.187 ogledovAmerika

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za podlago:

200 g maslenih piškotov (lahko so tudi navadni)

80 g masla

Za nadev:

3 original Philladelphia sirni namazi (3 x 175 g)

160 g kisle smetane

200 g sladkorja

4 jajca

1 vanilijev strok

Način za kuhanje

Postopek

Priprava podlage:

maslo zmehčamo na sobni temperaturi, piškote pa zmeljemo v multipraktiku. Temeljito zmešamo (da dobimo maso, ki spominja na moker pesek) in z njo napolnimo dno pekača*.

Priprava nadeva:

v mutipraktiku na majhni hitrosti kremasto zmešamo Philladelphija sirčke, dodamo kislo smetano, sladkor in semena vanilijevega stroka. Na koncu dodamo vsako jajce posebej, da se lepo povežejo z ostalimi sestavinami v tekoč nadev. Prelijemo preko podlage in pečemo 1 uro na 170 stopinj (ventilatorska pečica).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

* Uporabila sem okrogel tortni pekač premera 26 cm.

Zraven se super prilegajo sadni prelivi (borovnica, malina, jagoda,..)

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marcell

član od 2013164 sporočil

25.3.2014 ob 19:09

Mmm, zanimivo se sliši...

Geisha

član od 201460 sporočil

25.3.2014 ob 19:29

Je vredno pregrehe :) Priporočam pa da se zraven naredi kakšen sadni preliv (iz zmrznjenega sadja, sladkorja in malo vode), ker je super kompliment tako kremasti "čez lužni" kreaciji ;)

rimljanka

član od 200517901 sporočil

25.3.2014 ob 19:32

Kompliment?

beva

član od 2010741 sporočil

25.3.2014 ob 19:59 Vesel

Komplement najbrž

Geisha

član od 201460 sporočil

26.3.2014 ob 10:09

O joj joj! Komplement sem mislila, ja :)

fasulas

član od 2007431 sporočil

27.3.2014 ob 12:05

Fajn recept. Kakšna naribana lupina limone bi se podala k nadevu. Bom v bližnji prihodnosti preizkusil.

babka1951

član od 20126950 sporočil

27.3.2014 ob 20:32 Zelo vesel

Jaoooo, sem šla pogledat, kdaj sem jaz tole pekla, potem pa ugotovim, da imava enake krožnike. Ob prvi priliki naredim, sporočim in ocenim...

Geisha

član od 201460 sporočil

28.3.2014 ob 0:36

Fasulas hvala za idejo :)

Babka meni jih že nekaj manjka, ker sem bolj nerodne narave. Imate kakšnega odveč? ... Malo se zajebavam ;)

babka1951

član od 20126950 sporočil

29.3.2014 ob 19:52 Zelo vesel

Geisha, pri nas od tega servisa imamo zaenkrat še vse, res so že malo oškrbljeni, ampak tam čez 40++++ zakonskih let, se po nerodnosti nič več ne razbije, tudi jaz se hecam..., ampak sestavine za pecivo sem pa danes nabavila, če bom le lahko, jutri naredim.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!