Oreo cheesecake

Name: Oreo cheesecake
Total time: 60 min
Yield: Tortni pekač
Cuisine: Amerika
Ingredients: 36 Oreo piškotov; 75 g zmehčanega masla/margarine; 750 g kremnega sira Philadelphia; 100 g sladkorja; 225 ml kisle smetane; 1 vanilijev sladkor ali vanilijev strok; 4 jajca

sladek, a obenem lahek cheesecake, odličnega okusa

Daenerys

Izvor: Amerika

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Tortni pekač

36 Oreo piškotov

75 g zmehčanega masla/margarine

750 g kremnega sira Philadelphia

100 g sladkorja

225 ml kisle smetane

1 vanilijev sladkor ali vanilijev strok

4 jajca

Način za kuhanje

Postopek

1. 26 Oreo piškotov razdelimo in odstranimo belo kremo. Črne piškote zdrobimo v drobtine in jih zmešamo s stopljenim maslom. Zmes pritisnemo ob dno tortnega modela, pokritega s peki papirjem.

2. Philadelphio in sladkor zmešamo v posodi, dodamo kislo smetano, vanilijo in kremo od Oreo piškotov, ki nam je ostala od prej. Zmešamo, da nastane gladka masa.

3. Kremi dodajamo eno in po eno jajce ter med vsakim počasi mešamo. Krema bo nastala zelo tekoča.

4. Narežemo preostalih 10 Oreo piškotov in jih dodamo kremi. Zmešamo in zlijemo v obložen in namaščen model.

5. Pečemo 55-60 minut na 180 stopinjah. Pustimo vsaj 6 ur, da se dobro ohladi. Med peko bo torta narasla in med hlajenjem upadla. Okrasimo po želji.