osvežilna torta s kremo in piškoti
3/5
5
(8)
Biskvit:
7 jajc
7 žlic sladkorja
7 žlic orehov ali lešnikov
7 žlic moke
3 žlice kakava
pol pecilnega praška
3 dl pomarančnega soka za preliv
Krema 1:
3o dag mleti Petit beure keksi
2 dl pomarančnega soka
20 dag margarine
15 dag mletega sladkorja
Krema 2:
1 l mleka
3 vanilijevi pudingi
15 dag sladkorja
20 dag margarine
20 dag čokolade
Pa še:
sok za namakanje piškotov
3 škatle Jaffa keksov
3 zavitki piškotov in
čokolada ali smetana za okrasitev
Biskvit naredimo tako, da stepemo jajca in sladkor ter počasi dodajamo vse druge sestavine. Pečemo v pekaču (40 X 30 cm) pri 180 stopinjah okrog 30 minut . Ohlajen biskvit zalijemo s 3 dl pomarančnega soka.
Kremo 1 naredimo tako, da stepemo margarino in sladkor ter dodamo kekse in sok. Vse skupaj zmešamo.
Kremo 2 naredimo tako, da puding in sladkor skuhamo v mleku in v ohlajeno dodamo margarino, ki smo jo prej stepli.
Maso razdelimo na 2 dela in v enega damo stopljeno čokolado. Na biskvit namažemo kremo 1, nanjo položimo Jaffa kekse namočene v soku, premažemo z rumeno kremo, nanjo položimo piškote, namočene v soku in premažemo z rjavo kremo. Poljubno okrasimo s čokolado ali smetano.
Uporabite pravi sok, jaz uporabljam Fructalovega, da se dobi kiselkast okus.
Pripravila sem jo za hčerkin rojstni dan včeraj. Lahko rečem, da je nekaj posebnega. Vsi, ki so jo poskusili so jo neizmerno hvalili. Zares je fantastična. Spremenila sem samo to, da jaffa keksev nisem namočila v soku, ampak kar v mleku. Mislim, da je tako manj sladka. Zasluži si oceno 5. Prilagam slike.
Naredila sem jo v soboto in hranila kljub "lačnim "pogledom v hladilnik celo noč, do nedelje popoldne. Bila je zelo sočna in kar niso je mogli prehvaliti. Tudi sama sem jaffa kekse namočila v mleku, vrhnje kekse pa v soku. Čudovit okus, še večkrat jo bom naredila, kljub močnim kalorijam.
