Recept: Sočno kokosovo pecivo - Kulinarika.net

Sočno kokosovo pecivo

enostavno in izjemno dobro

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 311

Sestavine

170 g moke

1 pecilni prašek

3 jajca

80 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

50 g masla

2 dl mleka (kokosovega)

 

500 g sira mascarpone

2,5 dl smetane za stepanje

2 vanilijeva sladkorja

150 g kokosove moke

Postopek

1. Penasto umešamo jajca s sladkorjem, da dobimo bledo rumeno in naraslo zmes. Moko zmešamo s pecilnim praškom. Jajčni zmesi dodamo maslo in mleko, premešamo.

2. Posebej pripravimo kokosovo kremo. Mascarponeju dodamo kokosovo moko, sladko smetano pa posebej stepemo z dvema vanilijevima sladkorjema. Smetano dodamo mascarponeju in kokosu ter na roko premešamo, da dobimo enotno zmes (smetana se bolje vmeša, če je le na pol stepena). Kokosovo kremo dodamo jajčni zmesi ter dobro premešamo, na koncu dodamo še moko s pecilnim praškom.

3. Zmes vlijemo v pomaščen pekač s premerom 30 X 20 cm ter pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 40 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4512

Objavljeno 12.9.2019 ob 20:58

Že po videnih sestavinah sem maslo (na srečo) izpustila, ni potreben, ker je ostalih maščob zvrhano dovolj. Posledično je pecivo gosto, zelo "močno", sit si že po koščku peciva. Nekako pa ni tako izrazit okus po kokosu. Iz tega razloga sem pecivo prelila še s čokolado.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.