slani piškoti
106.787 ogledov
2/5
4,9
(16)
20 dag moke
10 dag masla
10 dag sira gauda
1/2 pecilnega praška
15 ml mleka
sol
1 jajce za premaz
Vse sestavine zmešamo v multipraktiku, nato damo testo počivat na hladno za 30 minut .
Testo razvaljamo, ga razrežemo na 0,4 cm debele, poljubno dolge trakove in jih položimo na pekač obložen s peki papirjem.
Trakove premažemo s stepenim jajcem in posolimo.
Pečemo na 180 stopinj približno 15 minut .
Iz tega testa lahko naredimo tudi slane piškote, ki jih posujemo s soljo, makom, sezamom...
Recept na preizkušni :)
Maso sem naredila in je trenutno v hladilniku. Sir sem narezala na manjše koščke, da nisem cel kos dala v multipraktik. Na začetku se mi je zdelo zelo malo mleka - zmerla sem ga z merilno žličko. Vseeno sem upoštevala navedene količine in že prvič naredila kar dvojno maso. Ko bojo pečene, jih ocenim - sem pa prepričana da bojo dobre.
Tole je pa res odlično :). super ideja za slane piškote v tem adventnem času... Nekaj se mi je edino zalomilo pri testu saj mi je med valjanjem razpadalo, sem pa delala točno po receptu. Kako lahko to popravim? Kljub vsemu sem skupaj spravila enkratne piškotke, ki so svalili še preden so se ohladili :)
