Mufin s krompirjem

Name: Mufin s krompirjem
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g pire krompirja; 2 žlici gladke moke; 2 žlici naribanega parmezana; 1 žlička timjana; 1/2 žlice pecilnega praška; 4 žlice oljčnega olja; malo masla; 1 jajce; sol; grobo mlet poper

odličen mufin

Zbirke:mafini326

marcell

6.737 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g pire krompirja

2 žlici gladke moke

2 žlici naribanega parmezana

1 žlička timjana

1/2 žlice pecilnega praška

4 žlice oljčnega olja

malo masla

1 jajce

sol

grobo mlet poper

Način za kuhanje

Postopek

Najprej rahlo razžvrkljamo jajce in solimo ter popramo. Dodamo moko, parmezan, pecilni prašek in timijan ter gladko premešamo, tako da nimamo grudic. Na koncu vmešamo pire in 4 žlice oljčnega olja. Modelčke za muffine namažemo z maslom in pomokamo, dodamo krompirjevo maso in pečemo na 190 stopinjah 12 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Dober tek!

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marcell

član od 2013164 sporočil

14.3.2014 ob 7:14 Vesel

Hvala. Sam jih velikokrat naredim.

naor

član od 20107767 sporočil

16.3.2014 ob 15:19

Danes sem jih naredila, a ker nisem imela parmezana, sem dala feto. Malo so bili premalo slani, čeprav sem se bala, da bodo preveč. Bili so dobri, hladni so se mi zdeli pa še boljši kot mlačni.