Pita z mesom in krompirjem

Super ideja in fino kosilo, a me je malce strah priprave testa, ker očitno ne razumem za kako vrsto testa se gre- vlečeno ni, krhko ni, biskvitno ne, ...skratka sem še zaostala glede priprave mojstrovin. Se v naprej opravičujem za mojo nevednost, me pa zanima, ker me mika jutri poskusit. Hvala. Lp

Testo je čist preprosto za naredit, lahko pa po svoji želji omesiš drugo vrsto testa.

Zjutraj sem prebrala tale recept in se odločila, da bo to naše današnje kosilo. Sicer mi celo dopoldne ni šlo v glavo, kako moreš za 4 ljudi porabiti 2 kg krompirja (je bilo pač zjutraj še zgodaj) in kako spraviš v pekač potem 4! kg za 8 ljudi, pa kakšne jedce imaš. No ja, očitno imam jaz še hujše, ker sem za 6 ljudi malo več kot podvojila količine. Žal nisem podvojila testa, tako, da je to precej tanko. Zdajle, ko sem šla pisat mnenje sem šele opazila, da sem se zmotila.

Meso sem sicer prej popražila, ker pri podobnih zadevah pač vedno tako delam. Pa v bešamel skoraj ne dam moke, ampak raje kak trikotni sirček ali dva, da se zgosti. Preden sem dala pečt, sem razen testa seveda poizkusila in je super. Prepričana sem, da bo tudi pečeno tako.

Aja, pa zraven ne bo zelene solate, ampak regrat.

Mene tudi mika ta recept, ampak mi količine nikakor ne gredo skupaj (2 kromprija in 150 g mesa za 4 jedce). Bom količino prilagodila po svoje.