Sladoled z ingverjem
sladoled nekoliko drugačnega okusa
-
1/5
zelo enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
0,5 l polnomastnega mleka
5 rumenjakov
125 g sladkorja
ingverjeva korenina (velikost oreha)
Postopek
1. Ingverjevo korenino olupimo, nastrgamo in zavremo v mleku.
2. V mešalniku stepemo rumenjake s sladkorjem. Ko se mešanica prijetno speni, vanjo zlijemo vroče mleko. Dobro premešamo in kuhamo nekaj minut na šibkem ognju, ves čas mešamo.
3. Odstavimo z ognja, pustimo, da se ohladi in za nekaj ur postavimo v zamrzovalnik, da se zmes strdi v sladoled.
Opombe
Ingver lahko nadomestimo z olivnim oljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
