pečena Aljaska malo drugače
Oceni
3 beljaki
1 lonček sladoleda
1/2 lončka sladkorja
veliki, debeli, trdi piškoti (kitajski mandljevi piškoti)
Beljake stepemo v sneg - do "mehkih vrhov". Nato ob stepanju postopoma dodajamo sladkor in stepamo v trd sneg. Pekač obložimo z aluminijasto folijo. Nanj položimo piškote. Na posamezen piškot damo žlico sladoleda, ki ga popolnoma (!) obdamo s sladkim snegom. Pečemo v prej ogreti pečici na 250 stopinj 2-3 minute .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Sladica je pravilno pečena, ko je beljak rahlo rjav, sladoled pa še zmrznjen.
Obstaja še druga varianta, pri kateri je sladica polita z rumom. In celotna sladica je flambirana med serviranjem.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
