okusni kitajski mandljevi piškoti
Angelique

| OCENA |
|
Avtor: Angelique
2,5 lončka moke
1 lonček sladkorja
1 lonček masla
1/8 čajne žličke soli
1/2 čajne žličke sode bikarbone
2 jajci
1 čajna žlička mandljeve arome
50 g grobo mletih mandljev
V mešalniku zmešamo moko, sladkor, maslo, sol in sodo bikarbono, dodamo jajci in aromo. Testo razvaljamo na pomokani površini ter ga razrežemo na kroge. Položimo jih na namaščen papir za peko. Potresemo jih z mandlji - rahlo jih pritisnemo v testo. Pečemo jih 25 minut v prej ogreti pečiči na 160 stopinj.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
|
|
Haj, a te piškote lahko daš torej pod pečen sladoled?
|
||
|
|
Mi je isto prišlo na misel katka
|
||
|
|
Mene zanima pa: ali je maslo trdo-iz hladilnika, mehko-na sobni temperaturi ali stopljeno (glede na to, da je mera slodelica - v isto meco gre manj trdega masla v koščkik kot stopljenega)? Pa še velikost skodelic - je to ameriška merica 2,5 dl?
Ali testo pred peko kaj počiva? Izgleda namreč slastno - skupaj s sladoledom pa sploh, zato bi rada poskusila! |
||
|
|
Malce neumno vprašanje, pa vseeno - koliko, približno dag je en lonček masla? Sicer imam merilno posodico, kjer so navedene vse mere od gramov do "cup" (ameriška mera), vendar mi nekako ne sede, da bi maslo tlačila v posodico. Če je katera že preiskusila recept se toplo priporočam za "slovenske" mere. Če pa ne, pa vam ob priliki sporočim - ko me zagrabi "piškotomanija"
|
||
|
|
Ja ta piškot lahko daš pod pečen sladoled.
Boljše je, če je maslo bolj mehko, saj lažje mešamo. Jaz najprej odrežem trdo maslo (gledam jogurtov lonček in na oko ocenim volumen), nato stopim. |
||
|
|
njama
čestitke! |
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |