Domač puding iz jurke
odlična domača verzija sadnega pudinga ali kako porabiti višek grozdja
Postopek
1. Jurkin sok na jesen pripravimo iz 2 kg jurke, 1 l vode in 100 g sladkorja. Grozdje operemo, razpecljamo ter ga v loncu na rahlo (da ne predremo pečk) pretlačimo. Potresemo s sladkorjem, dodamo vodo in kuhamo kakšnih 10 minut. Ohlajeno čez noč postavimo v hladilnik. Drugi dan vse skupaj precedimo, tropine pa s pomočjo cedila tudi dobro stisnemo. Tako pripravljen sok lahko shranite v vrečkah v skrinji.
2. Za puding zavremo mleko, dolijemo jurkin sok, v katerega smo prej vmešali moko. Počakamo, da zavre, in na majhnem ognju ob mešanju kuhljamo še kakšnih 5 minut. Po potrebi dosladkamo.
3. Še vročega vlijemo v lončke in počakamo, da se shladi. Odlično se ujame z vanilijevim sladoledom.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom
Tarte tatin z jabolki