Domač čokoladni puding
Enostavno in hitro pripravljen puding za vse ljubitelje čokolade.
2024-09-25Sestavine
60 g sladkorja v prahu
25 g jedilnega škroba
25 g kakava
500 ml mleka
2 rumenjaka
1 žlička vaniljeve paste
30 g masla
60 - 80 g mlečne čokolade
Postopek
V prvi posodi zmešamo skupaj sladkor v prahu, jedilni škrob in kakav.
V drugi posodi zmešamo skupaj mleko, rumenjaka in vaniljevo pasto.
Mokre sestavine prilijemo k suhim in z metlico zmešamo do enotne mase.
Maso vlijemo v kozico in jo segrevamo do vretja. Zraven ves čas mešamo z metlico.
Med segrevanjem v kozico dodamo še na kocke narezano maslo, da se med mešanjem stopi.
Med segrevanjem se bo čokoladni puding zgostil in ko zavre, zmanjšamo temperaturo in ga kuhamo še 1 do 2 minuti.
Kozico nato odstavimo s štedilnika in v vroč puding vmešamo mlečno čokolado v kapljicah ter mešamo, da se stopi.
Domač čokoladni puding takoj vlijemo v pripravljene steklene kozarčke ali keramične skodelice.
Na vrh damo prosojno živilsko folijo, tako da se stika s pudingom, da se na vrhu ne naredi skorja.
Kozarčke damo za 2 do 3 ure v hladilnik (ali za 20 do 30 minut v skrinjo), da se puding ohladi.
Predlogi za vino
-
#božič#novo leto#piknik#rojstni dan#valentinovo#pomlad#poletje#jesen#zima#slovesnost#sladice#jajčne jedi#mlečne jedi
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cheesecake
Bujta repa