Podobno, le da sem namesto čokolade dajala kakav, sem delala že večkrat. Meni je boljši od tistega v prašku. Nič pa ne škodi če se vmeša še kakšna žlica likerja ;)
Domači čokoladni puding
domači puding iz Milka čokolade
Annabella25 
17.781 ogledov
17.781 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Čokolado naribamo in jo nato zmešamo s škrobno moko in 0,5 dl mleka v gladko kašo.
Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjak razžvrkljamo, beljak stepemo v sneg in oboje pustimo za pozneje.
Preostalemu mleku primešamo sladkor, sol, cimet, vanilijev ekstrakt in ga na srednji temperaturi segrevamo, da zavre. Nato mu primešamo čokolado z Gustinom ter med stalnim mešanjem segrevamo, da zavre.
V to vročo zmes primešamo rumenjak in sneg beljaka ter zlijemo v posodice, ki smo jih pred tem oplaknili v hladni vodi.
Puding po želji okrasimo s koščki čokolade.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
