Šarkelj

25 dag masla ali margarine

30 dag sladkorja

1 vrečka vanilin sladkorja

4 jajca

Sok in lupina 1 limone

50 dag moke

1 vrečka pecilnega praška

1/2 l mleka

Maslo(ali margarino) penasto vmešamo in postopno dodajamo sladkor, vanilin sladkor, jajca, limonin sok in naribano limonino lupinico. Po žlicah izmenično dodajamo mleko in moko, kateri smo prej primešali pecilni prašek. Testo damo v pomaščen model in pečemo v vroči pečici približno 50 minut.