Polžki, polnjeni s čokolado in orehi

Naredila včeraj, polovico jih je takoj izpuhtelo, ker nisem imela drugega, sem jih namazala kar z evrokremom, pa so bili zelo dobri-slikca sledi.

Migla, recept za petico,bom v kratkem spekla!

Imam pa vprašanje: velikokrat mi zmanjka kvas, na zalogi imam pa suhega v vrečki ali pa pecilni.

V čem je razlika med temi-bi bilo tole,pa tudi ostala drobna peciva bistveno drugačna, narejena s pecilnim praškom ali navadnim kvasom?

Hvala vnaprej!

Kozamurnik, že Vanja ti je odgovorila na zastavljeno vprašanje. Opazila boš, da je zelo malo receptov v kombinaciji kvas in pecilni prašek. Skoraj vedno imam sveži kvas na zalogi.

Razlika, ki je opažam je ta, da je s suhim kvasom precej lažje delati, ker ga samo zmešaš z moko.

Če se navadiš na suhi kvas, so izdelki prav tako dobri. Pazi na rok trajanja suhega kvasa.

Drži se recepta, ki je zgoraj napisan.

LP Migla

Hvala obema!Potice gotovo ne bi pekla s pecilnim,hihi, zanimalo me je le za drobno pecivo.

Morda pa sem tudi malo nerodno postavila vprašanje.Velikokrat se mi zgodi, da me mika kak recept, pa nimam tistega ( ali pecilni, ali pa kvas) kar je v receptu,imam pa doma drugo "vzhajalno sredstvo",zato me je zanimalo.

Te polžke bom pa zagotovo spekla!

Koliko polžkov se pa nareže iz ene rolade?

Kohica, na žalost ne vem koliko jih pride iz ene rolade, ki jo režeš na 1,5 cm debele kolobarje.

Migla

Mislim, da sem naredila napako, ker sem za testo uporabila margarino, ki se je zmehčala na sobni temperaturi - testo je bilo zeloooo mehko in surovi piškotki niso bili prav nič lepi na pogled. Ampak pečeni ... mmmm. Moji kolobarji so bili debeli morda 5 milimetrov in piškotki so bili ravno po mojem okusu.

Iz nadeva sem izpustila čokolado in rum - meni in mojim jedcem so odlični.

Njama, njama ... Sicer sem si delo poenostavila in uporabila kar listnato testo, a so bili vseeno odlični.

Cherry1, to pa ne velja- hi hi, švinglaš. Listnato in kvašeno je pa velika razlika, ne dvomim, da so boljši kot kvašeni- he he, vsaj meni je nekoč, ko sem še nisem gledala kaj jem, bilo listnato testo ZAKON. Zdaj več ne...Brez zamere cherry- malce sem se pohecala na tvoj komentar, nič slabega ne želim.