Tudi jaz sem jih...res so fantastični... :) lep dan in hvaala za recept ;


185.858 ogledov
1/5
5
(20)
400 g moke
250 g masla ali margarine
140 g mletih orehov
100 g sladkorja v prahu
1 vanilijev sladkor
sladkor v prahu
2 vanilijeva sladkorja
Vseh pet prvih sestavin zgnetemo v testo in oblikujemo kepo, ki naj pol ure počiva.
Z roko oblikujemo majhne rogljičke in jih polagamo v pekač. Pečico predhodno segrejemo in pečemo rogljičke pri 180 - 200 stopinjah približno 12 minut . Še vroče povaljamo v sladkorni moki in potresemo z vanilijevim sladkorjem.
Dalj časa so obstojni v zaprti posodi, seveda, če jih prej ne pojeste!
Rogljički so odlično uspeli. Testo se je lepo zamesilo, le vztrajati je potrebno, da se maslo lepo zmehča 'pod roko'. Ker nisem imela dovolj sladkorja v prahu, jih nisem nič povaljala, pa so bili še vedno dovolj sladki. V testo sem namesto orehov dala lešnike.
Prilagam še fotografijo - niso ravno estetsko dovršeni :) .
Odlično testo, lepo in brez težav se oblikuje, naredila sem ga v Ronicu. Najprej vse suhe stvari, na koncu pa zelo hladno Hoferjevo maslo v temno modrem ovitku. Testo sem nadevala v silikonske modelčke za mini kolačke (imam 2 modela od Hoferja) in jih pekla kakih 8 minut več kot rogljičke, odlično! Idejo sem dobila, ker smo že včasih delali "šape" iz testa za rogljičke. Prilagam fotografijo.