Vanilijevi rogljički Migla

Tudi jaz sem jih...res so fantastični... :) lep dan in hvaala za recept ;

Res dobri rogljički, ocena 5++. V ustih se ti kar stopijo.

Lidica, jih jih naredila z maslom ali margarino?

Migla

Rogljički so odlično uspeli. Testo se je lepo zamesilo, le vztrajati je potrebno, da se maslo lepo zmehča 'pod roko'. Ker nisem imela dovolj sladkorja v prahu, jih nisem nič povaljala, pa so bili še vedno dovolj sladki. V testo sem namesto orehov dala lešnike.

Prilagam še fotografijo - niso ravno estetsko dovršeni :) .

Odlično testo, lepo in brez težav se oblikuje, naredila sem ga v Ronicu. Najprej vse suhe stvari, na koncu pa zelo hladno Hoferjevo maslo v temno modrem ovitku. Testo sem nadevala v silikonske modelčke za mini kolačke (imam 2 modela od Hoferja) in jih pekla kakih 8 minut več kot rogljičke, odlično! Idejo sem dobila, ker smo že včasih delali "šape" iz testa za rogljičke. Prilagam fotografijo.

Migla (ali pa seveda kdo drug, mamamia, morda?), s koliko moke nadomestim mlete orehe - z enako količino (140 g) ali morda manj? Pekla bom za alergika (problem vsi oreščki). Hvala!

Vsaj pred časom so v DM imeli pšenične kalčke. Ti bi, po mojem mnenju, kar dobro nadomestili orehe.

rimljanka, hvala za nasvet. Vendar pekla bi še danes zvečer in nimam tega nadomestka. Bo morala biti kar moka. No, saj bom poskušala po občutku dati malo več moke - kar bo pa bo

Toliko kot je orehov,roliko daš moke :)

Hvala, gogad!