Tončkini medenjaki
Petruschka 
8.526 ogledov
8.526 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
1 kg gladke moke
30 dag margarine za peko
30 dag sladkorja v prahu
30 dag medu
2 čajni žlički sode bikarbone
4 jajca
1 zavitek vanilijevega sladkorja
limonina lupinica
1 čajna žlička cimeta
Obliv:
sneg 1 beljaka
20 dag sladkorja v prahu
sok polovice limone
Postopek
Med segrejemo, da postane tekoč in ga nato malo ohladimo.
Iz vseh sestavin (razen tistih za obliv) zgnetemo testo in ga v zaprti posodi postavimo za 1 uro v hladilnik.
Iz testa oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih damo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice s prsti malce pritisnemo ob pekač in jih pečemo na 170 stopinjah 10-12 minut . Pazimo, da so še vedno malo mehki.
Še vroče medenjake s čopičem premažemo s pripravljenim oblivom, zložimo jih na pladenj in počakamo, da se obliv osuši.
Obliv pripravimo tako, da iz beljaka stepemo sneg in mu dodamo sladkor v prahu in limonin sok ter vse skupaj z mešalnikom dobro premešamo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Namesto obliva lahko medenjake prelijemo ali okrasimo s stopljeno belo ali temno čokolado.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
