Švicarski piškoti

Shrani

Natisni

Sestavine

350 g moke

175 g margarine

100 g sladkorja

1 vanilin sladkor

ščepec pecilnega praška

2 jajci

ščepec soli

125 g lešnikov

100 g rozin

lahko dodamo tudi korinte

Način za kuhanje

Postopek

Rozine prej namočimo v rumu za nekaj ur. Vgnetemo testo iz navedenih sestavin in oblikujemo štiri salame(mislim debelino salame). Zavijemo jih v folijo in damo za 2-3 ure v zmrzovalnik. Nato jih narežemo na kolobarje debeline 3-4 mm in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Salame morajo biti tako trde(zmrznjene), da se lepo prereže lešnike in rozine, vedar ne preveč, sicer se testo lomi. Tudi nož mora biti precej oster.

Opombe

Piškoti so zelo dobri, če prvič ne uspejo, ne obupajte!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#sladice

Mnenja o receptu

stani

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 235

Objavljeno 16.11.2005 ob 14:27

Malo me je skrbelo kako se bo to rezalo, kjer je bilo v skrinji. Moram povedati, da so zelo dobri.

uporabno

stasafrank

kuha že od: 29.6.2003

Št. objav: 518

Objavljeno 28.11.2005 ob 13:53

Dodala še žličko arancinov in pomočila v čokolado..... mnjamč.

uporabno

stani

kuha že od: 10.11.2005

Št. objav: 235

Objavljeno 29.11.2005 ob 13:32

Danes sem jih spet spekla, naredila sem jih iz masla, ki sem ga dala 20dag in poleg rozin sem dala marelice.So odlični

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 10.12.2005 ob 23:10

Sprobala. So dobri. ampak še vseeno pogrešam točna navodila o temperaturi in času peke!

Torej za piškote ocena 5.

Za recept pa 3... čas peke in temepratura sta zame zelo pomembna podatka!!

uporabno

tjas

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 10.12.2005 ob 23:25

Hm, po treh rundah peke nekako ugotavljam, da bi verjetno najboljše bilo peči na 180 stopinj (nikakor 200!!!) približno 15 minut. Ampak... sprobajte in bodite pozorne. PA boljše je peči samo po en pladenj na enkrat in na srednji rešetki.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 9.3.2010 ob 18:10

Te piškoti so res odlični.

uporabno

laik

kuha že od: 10.10.2008

Št. objav: 156

Objavljeno 22.12.2011 ob 14:30

Odlični piškoti, jaz jih režem na salamoreznico. Pri nas so pogosto na "tapeti". Priročno za nenapovedan obisk. Štruce pripravim vnaprej in so v skrinji cca 10 dni.

uporabno

fračadomača

kuha že od: 29.8.2012

Št. objav: 25

Objavljeno 11.10.2013 ob 22:26

Odlični so. Ampak brez ostrega noža ne gre.

Namesto celih sem dodala na grobo sesekljane lešnike. Rozine pa sem namočila v rum.

Naslednjič bom poskusila s suhimi marelicami.

uporabno

Število mnenj: 18, prikazujem mnenja od 11 do 18

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!