A lahko namesto mleka damo kaj drugega. Če imam alergijo na mleko. mogoče kokosovo maslo?


72.799 ogledov
1/5
4,7
(21)
Kosmiče popražimo v ponvi brez maščobe, enako tudi lešnike, ki jih potem olupimo (nič od tega ni nujno, je pa okusneje).
V skledo stresemo kosmiče, lešnike, narezane fige, rozine, cimet, nasekljano čokolado, nastrgano jabolko (zaradi sočnosti), jogurta (lahko tudi mleka) dodamo toliko, da lahko maso fino premešamo (da se kosmiči prepojijo, a ne preveč - kasneje se ga ne čuti). Pustimo stati pol ure , poskusimo, nato pa naložimo v pekač na peki papir, poravnamo, zarežemo mrežo (lahko pa tudi razrežemo na koščke) in pečemo na 200 stopinjah vsaj pol ure , oziroma dokler se fino ne zapeče. Ohladimo in "raztrgamo" na ploščice.
Ker sem ljubiteljica kosmičev, suhega sadja in nasploh zdrave hrane (čeprav tudi manj zdravega sladkega in slanega na mojem jedilniku nikoli ne manjka:), že od nekdaj eksperimentiram z omenjenimi sestavinami in pravzaprav nikoli ne izpade slabo, običajno celo zelo dobro.
Masi lahko dodate tudi jajca, maslo ali moko (čeprav res ni potrebno) ali drugo suho sadje, oreške, semena, kokos, ingver... Včasih oblikujem iz mase velike cookije.
Podobno zadevo prodajajo na eni od stojnic z zdravo (pirino) prehrano v pokriti tržnici, le da tam ni toliko finih dodatkov.
Ploščice naredim najraje po praznikih ali praznovanjih, ko imamo tort in kremastih peciv vsi vrh glave, pridejo pa zelo prav tudi kot prigrizek na potovanju, izletu...
Naredila sem jih iz slabih 400 g ovsenih kosmičev. Dodala sem cca 100 g lešnikov, 100 g mandljev (oboje praženo in nasekljano), 100 g rozin, 100 g fig, 40 g čokolade, 1 naribano jabolko, 1 banano in 2 žlički medu. Iz te mase sem dobila malo manj kot dva pekača (od pečice) ploščic. Okus je super, bi pa naslednjič skrajšala čas pečenja in temperaturo, saj so bile nekatere ploščice preveč suhe.
odkritje leta 15! Ne uporabljam mleka, pač pa pomarančni sok, kar tistega iz Ho..rja. In nič ne pražim kosmičev. Danes na primer kombinacija fige, cimet, jabolčna čežana v blenderju zmiksana z žlico medu in brusnice. Na pol kilce kosmičev 4 dcl soka, skoraj dva dcl čežane in mislim, da bo to to. Pol urce, da se sestavine napijejo in potem na peki papir, vnaprej razrežem. Pa tudi zapečem ne tako zelo, le toliko da se sprime vse skupaj.