Recept: Orehovi polžki - Kulinarika.net

Orehovi polžki

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5735

Sestavine

Količina: 40 piškotov

Testo:

20 dag moke

12 dag masla ali margarine

70 g sladkorja

pol žličke limonine lupinice

2 rumenjaka

vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka

 

Nadev:

12 dag sladkorja

pol žličke limonine lupinice

ščepec cimeta

žlica medu

12 dag drobno mletih orehov

žlica drobtin

žlica mleka

žlica ruma

stepen beljak

 

In še:

preostali beljak za premaz

Postopek

Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.

Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.


Opombe

Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1546

Objavljeno 17.5.2008 ob 19:43

Spekla sem jih danes. Mmm dobri, res. Zanima pa me, kakšni bi bili, če bi dala namesto kvasa, pecilni.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 18.5.2008 ob 9:19

Zelo vesel

Odlični polžki, naredila sem malo manjše, pa tudi sladkorja v nadev sem dalal malo manj!

Buča - probaj, saj ne more biti hudo narobe!

  

kuha že od: 20.5.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 13.11.2009 ob 18:56

Zelo vesel

Odličen recept :)

  

kuha že od: 3.12.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 3.12.2012 ob 14:24

kaj se lahko to naredi tudi z listnatim testom????

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.12.2012 ob 19:40

Zelo vesel

Lahko :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.