Spekla sem jih danes. Mmm dobri, res. Zanima pa me, kakšni bi bili, če bi dala namesto kvasa, pecilni.
Orehovi polžki
Preverjen
Sestavine
Belo
Belo
anja27 
97.380 ogledov
97.380 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(7)
Sestavine
Testo:
20 dag moke
12 dag masla ali margarine
70 g sladkorja
pol žličke limonine lupinice
2 rumenjaka
vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka
Nadev:
12 dag sladkorja
pol žličke limonine lupinice
ščepec cimeta
žlica medu
12 dag drobno mletih orehov
žlica drobtin
žlica mleka
žlica ruma
stepen beljak
In še:
preostali beljak za premaz
Postopek
Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.
Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.
Opombe
Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
