Recept: Orehovi polžki - Kulinarika.net

Orehovi polžki

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 5735

Sestavine

Količina: 40 piškotov

Testo:

20 dag moke

12 dag masla ali margarine

70 g sladkorja

pol žličke limonine lupinice

2 rumenjaka

vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka

 

Nadev:

12 dag sladkorja

pol žličke limonine lupinice

ščepec cimeta

žlica medu

12 dag drobno mletih orehov

žlica drobtin

žlica mleka

žlica ruma

stepen beljak

 

In še:

preostali beljak za premaz

Postopek

Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.

Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.


Opombe

Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 28.11.2005 ob 15:01

Anja, zdaj so mi pa uspeli! Zadnjič je bila masa očitno preredka. Zdaj niso samo dobri, ampak tudi za slikat. Tjas, v drugo gre rado!

  

kuha že od: 15.4.2003

Št. objav: 2437

Objavljeno 28.11.2005 ob 15:23

tudi jaz bom ponovila poskus... ker so slastno dobri! Jaz sem včeraj dala v nadev samo med, nič sladkorja, pa nekaj več cimeta. In so zelo zelo dobri! Zdaj rabim le še izgled...

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 28.11.2005 ob 19:53

Zelo vesel

hope, me veseli, da so Ti uspeli. Če povem po resnici, si nisem mislila, da jih boš šla v resnici še enkrat pečt, ker jaz ponavadi polomije ne ponovim rada. V glavnem - super, se veselim s Teboj.

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 17.7.2007 ob 15:21

Za razliko od ostalih sme imela jaz težave s testom...ko sem rezala se je enostavno sploščilo...oblika je sicer nikakšna okus pa super.

Edino v nadev naslednjič ne bom dajala sladkorja...

  

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 4.10.2007 ob 18:02

Vesel

Take sem si kupovala včasih za malico v srednji šoli. Pa sem si želela da bi tudi sama imela recept. Evo ga..:)

  

kuha že od: 31.10.2002

Št. objav: 524

Objavljeno 7.10.2007 ob 17:42

Zelo vesel

Orehove jezke sem naredila vceraj popoldne. Hitro narejeni, hitro peceni, pa kar veliko jih pride. Jaz sem delala manjse, take za enkrat v usta, pa jih je prislo za dva pekaca od pecice. Okus je zelo dober, ravno tako izgled.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1546

Objavljeno 1.5.2008 ob 12:15

Rada bi vedela, če so dobri še nekaj naslednjih dni ali je treba pojest v enem dnevu. Sprašujem, ker je kvašeno testo.

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1546

Objavljeno 3.5.2008 ob 19:36

Jezen

Joj, a vsi pojeste polžke že prvi dan?

  

kuha že od: 2.6.2005

Št. objav: 1085

Objavljeno 3.5.2008 ob 20:27

buča,

polžki zdržijo še kar nekaj časa. Eno leto sem jih pekla za Božič in so bili po enih 10 dneh v zaprti škatli še čisto OK. Za dalj časa pa resnično ne vem.

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 3.5.2008 ob 20:28

ni treba takoj pojest :)) So dobri še sigurno nekaj dni

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.