Orehovi polžki

FacebookTwitter
Preverjen

anja27  97.379 ogledov
    sladice: piškoti
  • Zahtevnost 2/5
    enostaven recept
  • Ocena 5 (7)

Sestavine

Količina: 40 piškotov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

20 dag moke

12 dag masla ali margarine

70 g sladkorja

pol žličke limonine lupinice

2 rumenjaka

vzhajani kvas iz 5 g kvasa, malo sladkorja in par žlic mleka

Nadev:

12 dag sladkorja

pol žličke limonine lupinice

ščepec cimeta

žlica medu

12 dag drobno mletih orehov

žlica drobtin

žlica mleka

žlica ruma

stepen beljak

In še:

preostali beljak za premaz

Postopek

Sestavine za testo na roke zamesimo v gneteno kepo, ki se ne sme lepiti (po potrebi dodamo malce moke). Pustimo, da vzhaja, medtem naredimo nadev.

Zmešamo sestavine za nadev, na koncu dodamo stepen beljak.

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vzhajano testo zvaljamo na pravokotnik velikosti cca. 20 x 40 cm, namažemo z nadevom in trdo zvijemo v klobaso. Razrežemo jo v kratke koščke, ki jih polagamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, 2 prsta narazen. Premažemo z beljakom in spečemo.


Opombe

Hitra in enostavna priprava, okusni piškoti za vsako priložnost.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Anja, zdaj so mi pa uspeli! Zadnjič je bila masa očitno preredka. Zdaj niso samo dobri, ampak tudi za slikat. Tjas, v drugo gre rado!

tudi jaz bom ponovila poskus... ker so slastno dobri! Jaz sem včeraj dala v nadev samo med, nič sladkorja, pa nekaj več cimeta. In so zelo zelo dobri! Zdaj rabim le še izgled...

hope, me veseli, da so Ti uspeli. Če povem po resnici, si nisem mislila, da jih boš šla v resnici še enkrat pečt, ker jaz ponavadi polomije ne ponovim rada. V glavnem - super, se veselim s Teboj.

Za razliko od ostalih sme imela jaz težave s testom...ko sem rezala se je enostavno sploščilo...oblika je sicer nikakšna okus pa super.

Edino v nadev naslednjič ne bom dajala sladkorja...

Take sem si kupovala včasih za malico v srednji šoli. Pa sem si želela da bi tudi sama imela recept. Evo ga..:)

Orehove jezke sem naredila vceraj popoldne. Hitro narejeni, hitro peceni, pa kar veliko jih pride. Jaz sem delala manjse, take za enkrat v usta, pa jih je prislo za dva pekaca od pecice. Okus je zelo dober, ravno tako izgled.

Rada bi vedela, če so dobri še nekaj naslednjih dni ali je treba pojest v enem dnevu. Sprašujem, ker je kvašeno testo.

Joj, a vsi pojeste polžke že prvi dan?

buča,

polžki zdržijo še kar nekaj časa. Eno leto sem jih pekla za Božič in so bili po enih 10 dneh v zaprti škatli še čisto OK. Za dalj časa pa resnično ne vem.

ni treba takoj pojest :)) So dobri še sigurno nekaj dni

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar