Orehki

Name: Orehki
Total time: 120 min
Yield: 60 kosov
Cuisine: Srbija
Ingredients: 1 margarina; 10 dag sladkorja; 12 dag orehov; 1 žlička kakava; 30 dag moke; 2 jajci; 10 dag sladkorja; 15 dag mletih orehov; 15 dag margarine

Pitončica

40.635 ogledovSrbija

3/5
srednje zahteven recept
2 uri
4,7 (3)

Sestavine

Količina: 60 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1 margarina

10 dag sladkorja

12 dag orehov

1 žlička kakava

30 dag moke

Nadev:

2 jajci

10 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

15 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Naredimo testo in ga za pol ure damo na hladno. Modelčke pomokamo ter napolnimo s testom, najbolje kar s prsti ter jih na 200 stopinjah pečemo 15 minut oz. do rjavo - rumene barve.

Ko se malo ohladijo, jih stresemo iz modelčkov in ko so čisto ohlajeni, jih nadevamo.

Nadev:

Jajca in sladkor skuhamo na pari. V ohlajeno zmes dodamo margarino in orehe ter penasto stepemo.

Nato nadevamo orehe ter jih na koncu posujemo s sladkorjem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz sem modelčke pred leti kupila v Bosni, da se jih pa kupiti tudi pri nas ... Mercator, Špar, Merkur ...

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Nežinka

član od 2006191 sporočil

9.4.2007 ob 17:33 Vesel

So poželi veliko hvale na domači mizi - temu primerno tudi zelo hitro izginili! Meni je bilo kreme za filo preveč, pa sem naredila le iz 1 jajca :) Če pa jih napolniš z Nutello, so fina sladica za vegije :)

Neži

ksenjako

član od 20041086 sporočil

3.5.2007 ob 12:07

kaj pa če nimaš modelčkov? a si lahko kako pomagaš s čim drugim?

priv

član od 2006266 sporočil

3.5.2007 ob 12:24

Tudi jaz sem jih delala prvič in bilo so perfektni. Kajti imam še dobrih 14 dni do poroke za katero bom kar nekaj spekla sama in tako že sedaj preiskušam nove.

Me pa nekaj zanima glede testa. Jaz sem v sestavine dodala stopljeno maslo in tako dobila maso podobno za kokosove kroglice. Ne vem ali je to prav ali ne? Okus je bil čudovit, samo zelo zamudno za napolnit modelčke .

Prosim za pomoč.

Priv

Mijan

član od 2006554 sporočil

3.5.2007 ob 12:42

Jaz dam vedno margerino iz hladilnika in tudi, ko polnim modelče jemljem maso za vsako peko posebej ven iz hladilnika, ker se mi zdi, da mrzlo testo daš lažje notri v kalup.

Pitončica

član od 20051677 sporočil

3.5.2007 ob 13:02

Definitvno se strinjam z Mijan, je veliko bolje, če v modelčke daješ hladno maso.

Veliko uspeha..

papagaj

član od 200520 sporočil

3.5.2007 ob 18:02 Zelo vesel

jaz sem jih jedla sedaj na praznovanju 50 letnice...

bili so odlični...

le polnilo je bilo čokoladno

Petrca_5

član od 2006135 sporočil

26.11.2007 ob 22:04

Danes sem jih pekla, prvič!! Sicer po malce drugačnem receptu kot je tale (40 dag moke), polovico pa sem jih nadevala z nutelo in polovico z marmelado. Sem kar ponosna nanje. :) Nevem pa, če bi jih posipala s sladkorjem....? Meni so lepi taki, naravni.