Ni še nihče sprobal?
Nutellčki
-
Zahtevnost:
-
1 ura 15 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Testo:
400 g moke tipa 500 oz. fine moke za pecivo
360 g Nutelle
3 jajca
Nadev:
125 g Nutelle
30 g lešnikovega krokanta ali grobo zdrobljenih lešnikov
Postopek
S pomočjo el. mešalnika vgnetemo voljno testo. Zavijemo ga v PVC folijo in pustimo na sobni temperaturi počivati pol ure ali več. Nato oblikujemo po cca. 20 g težke kroglice, ki jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač. V vsako kroglico s pritiskom prsta naredimo vdolbinico, ki jo zapolnimo z Nutello, katero posujemo z zdrobljenimi lešniki.
Pečemo v predogreti pečici brez ventilacije pri 180 stopinjah 12 minut (oz. T in čas peke prilagodimo svoji pečici).
Opombe
Masa, iz katere delamo kroglice, mora biti med izdelavo le-teh ves čas pokrita s pvc folijo, ker sicer zelo hitro trdi, posledica česar je slabše gnetljiva masa in pokanje robov piškotov.
Ohlajene piškote shranimo v dobro zaprti posodi.
Iz navedenih količin pripravimo 42 nutellčkov.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
