Recept: Mojčini figovi piškoti - Kulinarika.net

Mojčini figovi piškoti

enostavni kvašeni piškotki s poletnim pridihom

  Izvor: Vrtojba
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

50 dag moke

1 suh kvas

3 dl mleka

2 rumenjaka

1 žlica sladkorja

1 limona

 

maslo

rjav sladkor

piment

fige

Postopek

1. Moko presejemo, v sredino vlijemo 0,5 dl toplega mleka, dodamo sladkor in kvas. Počakamo, da se kvas malo aktivira in dodamo rumenjaka, naribano limonino lupinico ter počasi dolivamo preostalo mleko. Testo dobro pregnetemo in pustimo počivati, da naraste.

Vzhajano testo še malo pregnetemo in ga razvaljamo na tanko. S pomočjo kozarca izrežemo kroge. Ostanek testa spet zgnetemo, razvaljamo in zrežemo kroge.

2. Vsak krog dobro pokapamo s stopljenim maslom, potresemo z rjavim sladkorjem in ščepcem pimenta. V sredino dobro potisnemo rezino fige. Po želji še figo pokapamo z maslom in sladkorjem. Še bolj okusni pridejo, če uporabljamo kuhano (ghee) maslo, ker nam da tisti dodaten oreščkast okus.

3. Piškote damo takoj v toplo pečico in jih pečemo na 180 stopinjah približno 15 do 20 minut. Vmes malo preverimo, kako se pečejo.


Opombe

Recept posvečam naši Mopsiki..eni izmed najbolj prijaznih oseb na Kulinariki..v veliko veselje in čast mi je, da si moja virtualna prijateljica..si pač en sonček...želim ti vse najlepše [objem] .

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10772

Objavljeno 23.6.2017 ob 10:56

Vesel

Draga Vrtejbenka, enostavno nimam besed, kako zelo, zelo si me osrečila in presenetila, hvala ti za predvsem čudovite besede in še posebej recept, ki je namenjen meni, res mi je v čast, še enkrat iskrena hvala.

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13742

Objavljeno 24.6.2017 ob 21:07

Prekrasno si presenetila Mopsiko.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10772

Objavljeno 24.6.2017 ob 21:13

Vesel

Resnično, Trixi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.