hrustljavi čokoladni piškoti z okusom mete
17.637 ogledov
5
(1)
Testo:
500 g moke
2 žlici kakava
250 g masla
150 g sladkorja
1 jajce
1 žlica kisle smetane
1/2 pecilnega praška
Nadev:
200 g čokolade
1 dl sladke smetane
1/2 žličke ekstrakta mete
sladkor v prahu
Iz navedenih sestavin zamesimo testo in ga damo v hladilnik za pol ure .
Čokolado nalomimo, prilijemo smetano in stopimo na šibkem ognju. Ko se čokolada stopi, dodamo metin ekstrakt in dobro premešamo.
Delovno površino izdatno posujemo s sladkorjem v prahu, damo gor testo, ki ga prav tako posujemo s sladkorjem v prahu in razvaljamo na tenko. Izrezujemo z modelčkom in zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 5-7 minut v pečici ogreti na 170 stopinj. Pečene piškote ohladimo.
Ko so piškoti ohlajeni, jih namažemo s čokoladnim nadevom in pokrijemo z drugim piškotom. Piškote damo na hladno, da se čokolada strdi, potem jih okrasimo po želji.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
,
