hrustljavi čokoladni piškoti z okusom mete
17.101 ogledov
2/5
5
(1)
Testo:
500 g moke
2 žlici kakava
250 g masla
150 g sladkorja
1 jajce
1 žlica kisle smetane
1/2 pecilnega praška
Nadev:
200 g čokolade
1 dl sladke smetane
1/2 žličke ekstrakta mete
sladkor v prahu
Iz navedenih sestavin zamesimo testo in ga damo v hladilnik za pol ure .
Čokolado nalomimo, prilijemo smetano in stopimo na šibkem ognju. Ko se čokolada stopi, dodamo metin ekstrakt in dobro premešamo.
Delovno površino izdatno posujemo s sladkorjem v prahu, damo gor testo, ki ga prav tako posujemo s sladkorjem v prahu in razvaljamo na tenko. Izrezujemo z modelčkom in zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 5-7 minut v pečici ogreti na 170 stopinj. Pečene piškote ohladimo.
Ko so piškoti ohlajeni, jih namažemo s čokoladnim nadevom in pokrijemo z drugim piškotom. Piškote damo na hladno, da se čokolada strdi, potem jih okrasimo po želji.
,
