mnenj na posebni strani

Metini piškoti

hrustljavi čokoladni piškoti z okusom mete

Sestavine

Testo:

500 g moke

2 žlici kakava

250 g masla

150 g sladkorja

1 jajce

1 žlica kisle smetane

1/2 pecilnega praška

Nadev:

200 g čokolade

1 dl sladke smetane

1/2 žličke ekstrakta mete

sladkor v prahu

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo in ga damo v hladilnik za pol ure.

Čokolado nalomimo, prilijemo smetano in stopimo na šibkem ognju. Ko se čokolada stopi, dodamo metin ekstrakt in dobro premešamo.

Delovno površino izdatno posujemo s sladkorjem v prahu, damo gor testo, ki ga prav tako posujemo s sladkorjem v prahu in razvaljamo na tenko. Izrezujemo z modelčkom in zlagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.

Pečemo 5-7 minut v pečici ogreti na 170 stopinj. Pečene piškote ohladimo.

Ko so piškoti ohlajeni, jih namažemo s čokoladnim nadevom in pokrijemo z drugim piškotom. Piškote damo na hladno, da se čokolada strdi, potem jih okrasimo po želji.

Mnenja o receptu

Koliko piškotkov pa pride iz navedenih količin? / Riddle

Riddle, gotovih oz. namazanih piškotov, pride tam cca. 50kom. / SMARTY1

Super, hvala za odgovor :D Zdej imam vsaj neko količinsko predstavo, da ne bomo 2 meseca sam piškote jedli hehe / Riddle

Tudi 50 piškotov se da jesti 2 meseca...........:):) / rimljanka

Ja, ampak jaz imam v planu še 3 druge sorte piškotov narest za praznike hehe / Riddle

Prosila bi vas, če poveste kje se dobi ekstrakt mete in kako je to pakirano? / top.verbena

http://www.njuskalo.hr/image-bigger/hrana-pice-ostalo/esencije-arome-likere-kolace-itd-slika-18141149.jpg / rimljanka

Videno pri sosedu... / Riddle

Ja, tudi jaz sem kupila pri sosedu ;) Takega kot je na linku od Rimljanke.... / SMARTY1

O, hvala, poznam te flaške. Okus jagode in hruške sem že uporabljala pri izdelavi breskvic. Nisem pa vedela, da obstaja tudi meta. Bo treba stopit do malo bolj založenega soseda. / top.verbena