Medvedove šape

Name: Medvedove šape
Yield: čez 100 piškotov
Ingredients: 1/2 kg presejane moke; 1 vanilijev sladkor; 1 pecilni prašek; 250 g margarine; 1 lonček kisle smetane; ščep soli; Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella); sladkor v prahu za posip

gerberaa

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: čez 100 piškotov

1/2 kg presejane moke

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

250 g margarine

1 lonček kisle smetane

ščep soli

Nadev: marmelada ali čokolada (Nutella)

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

V skledi presejemo moko, dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in sol. Vse premešamo. Nato dodamo na kocke narezano margarino. Dobro pregnetemo in na koncu vmesimo še kislo smetano. Vse dobro pregnetemo, da dobimo gladko testo. Drugače pa dodamo še malo moke oz. kisle smetane. Testo pustimo na hladnem počivati vsaj 1/2 ure ali več. Ne bo nič narobe.

Na pomokanem prtu razvaljamo testo na približno 2 mm debelo. Z okroglim modelčkom (za krofe) izrezujemo kroge na katere damo nadev. Kroge preganemo na pol in jih z vilico stisnemo skupaj. Treba je kar dobro pritisniti, drugače nadev lahko uhaja ven.

Ostanek testa potem še tolikokrat razvaljamo, da nam ga zmanjka.

Piškote naložimo na pekač, obložen s peki papirjem in jih pečemo od 15 - 20 minut na 200 stopinjah.

Po želji se jih potrese s sladkorjem v prahu.

Opombe

Testa za piškote pride kar veliko, tako, da ga dam najprej na polovico in potem vsakega posebej do konca porabim. Model za krofe ima premer 8 cm.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

mara12

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 88

Objavljeno 21.10.2006 ob 20:00

včeraj sem jih naredila,so super.Zelo hitro narejeni. Enkratni,recept že oddala naprej,pri sosedi že diši.Lepo pozdravljni Marta

uporabno

Katjuška

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 23.10.2006 ob 23:51

Zelvica, hvala za nasvet. Bom naslednjič, ko bom jih spet pekla, poskusila z beljakom.

uporabno

BiBaBuBa

kuha že od: 11.5.2008

Št. objav: 62

Objavljeno 15.6.2008 ob 19:43

Ravnokar so pečeni, ampak pri večini mi je ven stekla marmelada. Vseeno so odlični!! Tudi mi jim pravimo medvedje šape, žepki...

Enostavni in hitri za pripravit. Še jih bom pekla, ker gre neverjetno hitro po njih. Mi je pa žal, ker sem jih delala iz polovične mase in mi jih je prišlo le okrog 40.

uporabno

smrkolina

kuha že od: 19.9.2002

Št. objav: 378

Objavljeno 23.7.2008 ob 13:45

Jaz imam recept 1 kg moke , jogurt , 1/2 kg margarine. Sem ga že spreminjala, več moke, pa manj, pa margarino gor in dol, pa kislo smetano... pa mi vedno vsaka marmelada iz vseh piškotov ven steče (razen domača sliovova ne - lupina sigurno ostane v piškotku :))

So mi pa zelo dobri čez dan ali dva.

uporabno

Lejla13

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 390

Objavljeno 23.7.2008 ob 14:13

Marmelada steče ven, če je redka. Biti mora res trda. Jaz za te žepke vedno uporabim marelično marmelado od Ete. Robove pa navlažim z vodo in dobro stisnem z vilicami.

L.p.

uporabno

anitram1

kuha že od: 18.6.2008

Št. objav: 609

Objavljeno 23.7.2008 ob 16:07

Jaz robove stlačim z vilicami, potem pa še enkrat obrežem testo, da lepše zgleda in marmelada ne teče ven. Ali ste že poskusile s filo z orehi (Kadar mi ostane pri receptu beljak mu dodam orehe in sladkor, ter dobro zmešam) Zelo dobro!

lp,

uporabno

Andreia

kuha že od: 7.3.2005

Št. objav: 255

Objavljeno 26.5.2009 ob 14:22

pikica in bonanza

lahko napišeta sestavine za lešnikovo kremo s katero napolnete tele piškotke ?

uporabno

majacebelica

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207