Medvedove šape

Tudi jaz sem jih že delala razne variante. Z jogurtom, kiso smetano, sladko smetano, s skuto; z rastlinsko mastjo, z margarino, maslom; z različnimi nadevi. Vse variante so dobre. Uporabim pač tisto, kar je pri roki.

Izgleda, da obstaja več imen. Pri nas jim pravimo medvedove šapke. So pa res enostavne za narest. Testo pa vedno uspe.

Tudi pri nas jim pravimo medvedje šape.

Keksi so res odlični! Ampak marmelada mi je vseeno ven tekla, čeprav sem jih dobro stisnila. Kaj naj naredim, da mi ne bo več?

no, jaz sem testo zamesila včeraj, pa sem hotela proti večeru delat piškotke, a so se na pregibu lomili, tako je testo ostal v hladilniku do danes, pa se kar bojim probati znova...kaj lahko naredim da ne bo vse letelo v smeti???

testo se je dodobra spočilo...

p, m

Majamarko testo je pretrdo in bo potrebno dodati še malo kisle smetane.

megi, peka je skoraj za mano, še zadnji pekač, sem kar malce še gnetila, da je postalo še bolj voljno, če pa se je ob pregibu vseeno pokazala možnost lomljenja, sem malce s prstom in vodo zadevala:)

zaenkrat stekel samo en piškotek, aja sem pa uporabila sojino moko...okusa še ne morem povedat, nisem probala...

p

Medvedove šape ali žepki ali ....

A ni vseeno ? Eni jim pravijo tako drugi drugače - poanta je, da so piškotki fenomenalni.

Mojim je blazno všeč, ker so skoraj ( če ne štejemo vanilij sladkorja) brez sladkorja .

Najraje pa imajo varijanto s sladko smetano in lešnikovo kremo.

LP

Jaz sem jih naredila iz pirine moke tip 850, namesto margarine sem uporabila maslo in namesto smetane jogurt. Odličen končni rezultat. Prišlo jih je pa okrog 90.

Katjuška, jaz obod piškotov namažem z beljakom(preden jih stisnem skupaj in potem, ko jih stisnem skupaj še enkrat) Redko redko se mi še kak piškot "odpre".