V postopku je napisano da prvo zmešamo moko, sladkor, sol, cimet in rumenjaka.Najbrž je škrat tukaj vmes, pa se moke ne vmeša že v štartu....šele potem, kajne?
Masleni mandljevi piškoti
hribovc61 
19.605 ogledov
19.605 ogledov
-
2/5
Zahtevnost - 30 min
-
Oceni
Sestavine
250 g moke
100 g sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
1 ščep soli
1 ščep cimeta (za ljubitelje cimeta lahko zvrhano čajno žličko)
3 jajca
200 g masla
70 g mletih mandljev
70 g mandljevih lističev
2 žlici kravjega mleka
Postopek
1. Moko, sladkor, sol, cimet in dva rumenjaka gladko premešamo. Dodamo maslo, mlete mandlje in vse skupaj z rokami zgnetemo, da dobimo gladko maso.
2. Testo razvaljamo na cca. 3 mm debelo in izrežemo s kozarcem okrogle piškote poljubne velikosti. Položimo jih na pekač, na katerem imamo položen peki papir, namažemo zgornjo ploščo z rumenjakom, kateremu smo dodali dve žlici mleka. Rahlo razžvrkljamo jajce z mlekom. Ko so piškoti premazani z jajcem, jih posujemo z mandljevimi lističi.
3. Pečemo jih 10 minut na 200 stopinjah.
Opombe
Včasih, če je testo premehko, ga postavim za cca. 15 minut v hladilnik.
Maso za te piškote lahko podvojite, potrojite, podeseterite......... posujete jih lahko pa tudi s čim drugim. Včasih dodam testu tudi nekaj BIO limonine ali pomarančne lupine, na drobno naribane.
Predlogi za vino
-
#martinovo#božič#pust#valentinovo#velika noč#novo leto#piknik#rojstni dan#miklavževo#pečenje#pomlad#poletje#jesen#zima#sladice
Zraven priporočamo
