13.9.2009 ob 9:52
Zelo dobri piškoti!
Makronski piškoti
Zbirke:piškoti367
zvonček 
27.309 ogledov
27.309 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
5
(7)
Sestavine
Testo:
40 dag moke
16 dag sladkorja
20 dag margarine
1 vanilin sladkor
3 rumenjaki
Nadev:
4 beljaki
20 dag sladkorja v prahu
20 dag kokos moke
1 vanilin sladkor
Premaz:
1 rumenjak
Preliv:
10 dag čokolade
Postopek
Zamesimo krhko testo, ki ga damo za 1 uro v hladilnik. Nato ga razvaljamo 0,5 cm na debelo in iz njega izrežemo kroge, ki jih premažemo z rumenjakom.
Za nadev stepemo beljake v trd sneg, dodamo sladkor, vanilin sladkor in kokos moko. To maso nadevamo na kroge in jih pečemo na 200-180 stopinjah približno 20 minut , oziroma dokler ne porjavijo.
Za preliv razstopimo čokolado nad soparo in jo polijemo po keksih.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20075 sporočil
Tudi nam so zelo všeč. Le količino sladkorja sem za tretjino zmanjšala - in jo bom naslednjič še malo. Sicer pa sem tretjino masla nadomestila z jogurtom - še vedno super. Poskusila sem kokosovo maso brizgati z brizgalko, a žal ni šlo. Je pregosta. Čokolado pa sem kar s čopičem premazala. Čas pečenja je bil tudi pri nas malo krajši od 20 min.
