Linške oči

5ka. Sama sem dala edino manj sladkorja (175g - delala sem iz dvojne mase). Nekaj sem jih naredila z višnjevo marmelado, kateri sem dodala rum. Iz ostale mase sem naredila navadne piškote in jih pol različno okrasila. Težave sem imela samo z belo kuverturo. Sem delala na enak način kot pri temni in nikakor ni uspela. Grudasta zmes, ki je le na začetku bla malo tekoča, čez čas pa se je vedno bolj spreminjala v "polento". Delala pa sem z belo Mannerjevo čokolado, temno pa sem mela Gorenjko (tukaj ni bilo problemov). Kakšen nasvet?

Do sedaj nisem imela nobenega podobnega recepta pa sem zbrala tega - zadetek v polno, v prvo! Recept je odličen, dodala sem pa limonino lupino in štoplc ruma. Drugič bom dala manj sladkorja, ker so bili piškotki filani z marmelado malo presladki. Ideja z valjanjem med dvema peki papirjema mi je prišla prav, piškoti so krasno uspeli, seveda pa se ne zadovoljim le s klasično obliko...glej slikco

Božansko!!!!! V polovico testa sem vmešala še kakav in piškotke različno kombinirala. Zelo lepo in zelo okusno!!!!

Kar nekaj receptov za te piškote imam, a tale je izvrsten. Danes sem sprobala in mislim, da bom od zdaj naprej delala le te. Testo se izvrstno valja in za vse tiste ki imaste probleme še en uporaben nasvet. Testo zamesite zvečer in ga dajte ćez noč v hladilnik. Zjutraj razdelite testo na tri dele. Prvega dobro pregnetite, a zopet ne preveč. Le toliko, da bo mehko in voljno za valjanje. Na prt posujte ostro moko in na njem razvaljajte testo in izrežite kekse. Šele ko boste porabile to testo pregnetite drugega. Meni se je tako lepo valjalo, brez prijemanja in testo tudi ob robu ni pokalo. Skratka osena je čista petica s plusom.

lp Vesna

Oj! Tudi jaz sem preizkusila že veliko receptov za linške kekse in tale je res dober. Imam pa en uporaben nasvet: Med sestavine za testo lahko dodamo še eno žlico cimeta. Okus bo božanski! Vsaj zame je ker imam rada cimet! :)

Žlico ali žličko? Ker predvidevam, da bi bila žlica preveč.

Danes smo z otrokoma starima 2 in 5 let pekli tele kekse,no ja,nič posebnega.sama sem dala becel margarino in je bilo vse zelo mastno.Nekaj pa ste odlično svetovale,valjanje med dvema peki pairjema,cudovito.Keksi niso bili preveč krhki,sicer pa dobri.

Tile piškotki pridejo na vrsto za letošnja novoletna darilca. Ste vse uporabile 2 žlički pecilnega, ali je katera delala z manj (sem malo skeptična, ker sem prebrala dragičkin komentar in tudi iz mojih bornih izkušenj se mi zdi to kar veliko pecilnega...). Tigris - pohvala slikici - pujski so fenomenalni! Res dobra ideja. Moram sprobati, sem prepričana, da se bodo kolegi zelo nasmejali:)

Pa zanima me še koliko piškotov dobite iz ene mase in koliko časa lahko stojijo (seveda varno shranjeni v zaprti škatli pred vedno lačnimi jedci pri nas doma).

Tele učke zo zelo zeloooooooooo dobre, tako da ravno dogo ne bodo počakale. Čista petica. Iz ene mase pride približno 40 zlepljenih piškotov. Delala sem jih iz dvojne mase, pa sem jih dobila nekaj manj kot sto. Med maso sem dala malo ruma. Z valjanjem ravno nisem imela težav, testo pa je počivalo v hladilniku nekaj ur.