Prispevaj
Shrani
Natisni
Lešnikove zvezdice
krhki lešnikovi piškotki z limoninim oblivom
3 ure
5
Sestavine
Količina: 50-60 piškotov
zvezdasti modelčki za piškotke (manjši in večji)
20 dag margarine ali masla
20 dag sladkorja v prahu
20 dag mletih lešnikov
čajna žlička cimeta
2 rumenjaka
35 dag gladke pšenične moke
jajce za premaz
Za obliv:
do 20 dag sladkorja v prahu
sok ene limone
barvilo po okusu
Za okras: krokant ali narezani lešniki, pistacije, itd.
Postopek
Margarino in presejan sladkor penasto zmešamo. Postopoma vmešamo rumenjaka, dodamo lešnike in cimet in na koncu vgnetemo moko. Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik za kako uro.
Testo razvaljamo (najlaže med dvema plastema peki papirja) in izrežemo enako število zvezdic (večje in manjše). Manjše zvezdice premažemo s stepenim jajcem (s čopičem) in na vrhu posujemo sesekljane lešnike (krokant ali pistacije, itd.). Pečemo pri 180 stopinjah cca. 10 minut.
Iz sladkorja in limoninega soka pripravimo glazuro in premažemo večje zvezdice, nanje pa položimo manjše in narahlo pritisnemo, da se zlepijo. Posušimo na zraku in shranimo v škatli.
Opombe
Recept je bil pred davnimi časi objavljen v neki reklami za Zvezda margarino in ker mislim, da ne sme v pozabo, ga tukaj objavljam, ker je enostaven in dober in primeren za božični čas.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj preizkušen recept. Odlični piškoti in ne kompicirani, dodam še sličico. Edino bi opozorila, da pečete piškote obvezno na peki papirju, ker drugače se primejo na pekač.
L.P.
Peki papirja nisem omenila, ker itak vedno vse dajem na peki papir, tudi štrudl, krvavice, itd. Zame je nepogrešljiv. Tisti, ki si je peki papir izmislil, si zasluži posebno nagrado.
testo je bilo čisto suho in se je drobilo, tako da sem naredila še sneg iz dveh beljakov in komaj potem je prišla primerna masa. tako da ne vem kaj sem narobe naredila, količine sem dala po receptu...
Čudoviti keksi. Pečem jih vsako leto, odkar sem našla pred cca 9 leti recept v eni reviji, ker so za moje pojme taki tapravi božični. Lepi in dobri :)
Sem pa prva leta tudi jaz imela težave s testom, ker se ni sprijelo. Od takrat dodam kanček mleka, da poveže testo pred uporabo. Ne vem ali je to dobro za testo ali ne, ampak funkcionira.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Eksotični suši
French toast s sadjem