Da nisi ti tole pobrala iz ene od prejšnjih Odprtih kuhinj?
Krhki piškoti z meliso (pehtranom)
hitro in enostavno z zelišči
Zbirke:piškoti367
pikapoka32 
10.176 ogledov
10.176 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
300 g razmehčanega masla
2 jajci
2 žlici limoninega soka
260 g mletega sladkorja
600 g moke
2 pesti melisinih listov
(malo pehtrana, če želite še bolj dišeče piškote)
Postopek
Melisine liste dobro operemo, sesekljamo ter pomešamo z limoninim sokom. Malo počakamo, da se listi napojijo s sokom.
V posodi zmešamo sladkor, maslo, jajce, prej sesekljano meliso in moko (če želite, lahko dodate tudi drobno zrezan pehtran).
Zamesimo krhko testo, ga razdelimo na šest enakomernih delov in vsakega od njih oblikujemo v svaljek s premerom največ 4 cm.
Svaljke zavijemo v prozorno folijo in jih za eno uro postavimo v hladilnik.
Testo narežemo na rezine (0,5 cm) in jih polagamo na s peki papirjem obložen pekač.
Pečemo jih približno 7 minut (rob malo porjavi) na 200 stopinjah.
Pečene ohladimo in jih shranimo v pločevinasti posodi.
Opombe
Sam čas priprave je 15 minut, 1 uro je potrebno hladiti testo v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
