Recept: Korenčkovi prepognjenci - Kulinarika.net

Korenčkovi prepognjenci

slastni piškoti z marmeladnim nadevom

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 415

Sestavine

količina: okoli 50 piškotov

Testo:

500 g moke

250 g masla

250 g naribanega korenja

pol zavitka pecilnega praška

sladkor za potresanje

olje za pekač ali peki papir

 

Nadev:

150 g marmelade (marelične)

Postopek

Korenje drobno naribamo. Dodamo ga moki, ki smo jo prej presejali skupaj s pecilnim praškom. Dodamo še maslo in pregnetemo v testo, ki ga razvaljamo na debelino prb. 2 mm. S pomočjo modelčka za raviole ali kozarca s premerom 7 cm oblikujemo kroge. V sredino vsakega kroga damo za polovico žličke marmelade, prepognemo in s pomočjo vilice stisnemo robove. Pečemo na 180 stopinj prb. 20-25 minut. Pečene potresemo s sladkorjem.


Opombe

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 17.4.2011 ob 11:25

Sem jih naredila po temle receptu, testo je bilo zelo trdo, tako da sem dodala še 2 žlici jogurta, potem se je pa dalo valjat. Drugače pa super dobri piškoti. Polnilasem jih z domačo slivovo- breskovo-jabolčno marmelado.

  

kuha že od: 13.10.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 19.4.2011 ob 14:20

jst maslo kr stopim, preden ga dodam v testo, tako da testo ne pride trdo

  

kuha že od: 18.1.2009

Št. objav: 8

Objavljeno 3.11.2011 ob 12:56

Zahvala avtorici recepta. Sem jih spekla - zelo enostavna peka. Člani družine so najprej malo sumljivo gledali, ko sem dala v testo korenje, potem pa sem se morala zagrebsti, da sem kakšnega poskusila.

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 14.7.2012 ob 8:51

Zelo vesel

Kaj naj porečem. Se pridružujem prvemu delu zgornjega komentarja. Vse palce gor. HVALA za tale SPECIAL recept ter vonjave katere so mi sedaj napolnile stanovanje.

PERFEKTNO!!

Moja varianta: Mešanica pirine,polnozrnate,kokosove moke, 120g masla, voda, marmeladi pa sta bili dve. Domača marelična v polovico testa, v drugo polovico pa grozdna marmeljad.

Pekel pa sem nekje 35min, s tem da sem zadnjih 5min dal na gril in jih še lepo zapekel pod žarom.

  

kuha že od: 4.2.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 20.9.2015 ob 21:03

Danes sem jih delala iz brezglutenske moke in so se mi pri prepogibanju čisto nalomili. Tako da odsvetujem brezglutensko moko, tudi z dodatkom jajca in ajdove moke ni bilo nič boljše. :( Drugače so pa dobri.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.