Recept: Dišeči korenčkovi kukiji - Kulinarika.net

Dišeči korenčkovi kukiji

mehki in sočni korenčkovi piškoti z rozinami, kokosom in orehi

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Količina: 24

260 g moke

1 žlička pecilnega praška

½ žličke soli

1 žlička ingverja

½ žličke cimeta

¼ žličke klinčkov

ščepec muškatnega oreščka

170 g mehkega masla

150 g rjavega sladkorja

50 g muscovado sladkorja

1 jajce

1 žlička ruma

½ žličke vanilijevega ekstrakta

130 g naribanega korenja

130 g rozin

80 g kokosove moke

80 g orehov

Postopek

1. Moko, pecilni prašek, sol, ingver, cimet, klinčke in muškatni orešček zmešamo skupaj.

2. Mehko maslo kremasto stepemo, dodamo oba sladkorja in mešamo 2 minuti. Primešamo še jajce, rum in vanilijo. Postopoma dodamo mešanico moke in mešamo samo tako dolgo, da se sestavine med sabo zmešajo. S kuhalnico v maso vmešamo korenje, rozine, kokos in orehe.

3. Z žlico za sladoled ali z dvema žlicama polagamo kupčke testa na pekač, obložen s peki papirjem. S prsti kukije na rahlo sploščimo.

4. Pečemo 17 minut na 180 stopinjah in ohladimo na pekaču.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.