Korenčkovi muffini s kremnim sirom
sočni muffini s korenjem in kremasto masleno glazuro
Zbirke:mafini253
Vesna rada peče 
7.508 ogledov
7.508 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Korenčkovi muffini:
290 g naribanega korenja
1 veliko naribano jabolko
260 g moke
200 g sladkorja
¾ žličke sode
1,5 žličke pecilnega praška
½ žličke soli
1,5 žličke cimeta
50 g kokosove moke
2 jajci
150 ml jogurta
180 ml olja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
100 g rozin
100 g nasekljanih orehov
Glazura iz kremnega sira:
200 g kremnega sira (Philadelphia)
100 g mehkega masla
150 g sladkorja v prahu
1 žlička vanilijevega ekstrakta
nasekljeni orehi
Postopek
V veliki posodi zmešamo moko, sladkor, sodo, pecilni prašek, sol, kokosovo moko, nasekljane orehe in rozine. V drugi posodi zmešamo jajca, olje in vanilijo.
Mešanici moke primešamo mokre sestavine, naribano korenje in jabolko. Na hitro zmešamo.
Z žlico za sladoled ali z dvema žlicama enakomerno razporedimo maso v pripravljen pekač s papirčki za muffine.
Pečemo 20 minut na 180 stopinjah. Pečene muffine ohladimo na rešetki.
Ko se muffini hladijo, pripravimo glazuro iz kremnega sira. V posodici z metlico dobro zmešamo vse sestavine za glazuro.
Muffine namažemo s kremnim sirom in potresemo z nasekljanimi orehi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
