Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"

Name: Kokosovi piškotki- "Biscottini cocco"
Total time: 45 min
Yield: približno 60 piškotkov
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g kokosove moke; 140 g sladkorja; 2 majhni jajci; 1 žlička pecilnega praška; 90 g moke; 80 ml sladke smetane; ščep soli; sladkor v prahu za posip

preprosti kokosovi piškoti, pripravljeni brez masla in z zelo majhno količino moke

Preverjen

Zbirke:piškoti367 božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

ledenka_

278.156 ogledovItalija

2/5
enostaven recept
45 min
4,9 (92)

Sestavine

Količina: približno 60 piškotkov📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g kokosove moke

140 g sladkorja

2 majhni jajci

1 žlička pecilnega praška

90 g moke

80 ml sladke smetane

ščep soli

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajca, ščep soli in sladkor zmešamo z metlico. Dodamo smetano in ponovno premešamo.

2. Moko, kokosovo moko in pecilni prašek zmešamo skupaj ter jo počasi (med mešanjem) dodamo jajčno-smetanovi mešanici. Maso postavimo v hladilnik za 1 uro , da se strdi.

3. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice v velikosti oreha in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo na 180 stopinjah 10-12 minut .

4. Še tople potresemo s sladkorjem v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V maso lahko dodate tudi nekaj žlic čokoladnih kapljic.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#božič #valentinovo #novo leto #rojstni dan #miklavževo

#pečenje

#sladice

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marcell

član od 2013164 sporočil

13.3.2014 ob 14:12

Njami

876543212345678

član od 20142 sporočil

6.4.2014 ob 18:29 Zelo vesel

Odlični piškoti. Jaz sem jih naredil za šolski piknik in jih je prva runda zmanjkalo po 2-3 min.

Otočanka

član od 201040 sporočil

21.8.2014 ob 21:12

Hitri in enostavni, pa zelo dobri. Super!

perpetua

član od 2008338 sporočil

12.10.2014 ob 5:59

Odlični, v vsakega pred peko potisnem mandelj, je taka rafaello kombinacija.

superstingl

član od 20114 sporočil

19.12.2014 ob 18:22

Vsaka čast.

Tako enostaven pa tako dober recept.

Pripravljam neke izboljšave , pa objavim če uspejo.

mini10

član od 20141 sporočil

21.12.2014 ob 13:26

Super piškotki, zelo dobri in hitro narejeni. Nam so bili najbolj všeč obliti z belo in navadno čokolado, ki sem jo še toplo posula s kokosom;)

HanaV

član od 20151 sporočil

3.1.2015 ob 15:22 Zelo vesel

No mene italijanski naziv ni niti malo zmotil oz. me sploh ne zanima, ker sem iskala recept in ne učenje jezika :) Najlepša hvala Ledenka_ za ta recept, ki je več kot odličen - piškoti so zelo okusni!

luccka

član od 2007229 sporočil

3.1.2015 ob 22:50

Ti piškoti so bili tudi letos pravi hit. Res so dobri, sploh če jih pomočiš v čokolado, s sladkorjem jih pa ne posujem. Me pa moti to, da se na zraku hitro posušijo.

Simbioza

član od 201210 sporočil

2.2.2015 ob 21:32

Zelo dobri in rahli piškoti, hitro narejeni. Ker nisem imela sladke smetane sem dodala kokosovo maščobo in par žlic mleka, naslednjič jih bom pekla samo 10 min saj so preveč porumeneli. Ocena odl. 5.

luna35

član od 201212 sporočil

30.4.2015 ob 23:10

Odlični piškoti! Tako kot nekateri, sem tudi sama zmanjšala količino sladkorja in sicer kar za polovico, pa so ravno prav. Naredila pa sem jih tudi z mlekom namesto s smetano, pa so prav tako super. Drugič probam po receptu s smetano... Sem pa v polovico mase vmešala 1/2 zmečkane banane in je tudi zelo okusno! Pohvale za dober recept. Jaz jih bom gotovo še pekla. Edino količino je po mojem mnenju nujno treba potrojiti, ker gredo prehitro :)