Husarski poljubčki

okusni orehovi piškotki z marmelado

   sprememba: 25.3.2007ID recepta: 6170

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 4,52

Sestavine

30 dag gladke moke

10 dag mletih orehov

10 dag sladkorja

20 dag margarine

2 vanilijeva sladkorja

1 celo jajce + 1 rumenjak

ribezova marmelada za polnjenje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej penasto umešamo margarino, sladkor in vanilijev sladkor, umešamo še jajce in rumenjak in nazadnje dodamo še mlete orehe in moko (nazadnje bo verjetno treba testo pregnesti kar z roko). Testo naj 2 uri počiva. Potem iz njega naredimo kroglice, velike za dobro polovico namizno - teniške žogice ter jih sploščene naložimo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Na vrhu vsakega piškota s pomočjo kuhalnice naredimo vdolbinico, ki jo napolnimo z marmelado (najboljši sta ribezova ali malinova, ki imata malo več kisline in krasno dopolnjujeta okus orehov).

Pečemo jih v prej segreti pečici na temperaturi 180 - 200 stopinj, da svetlo porjavijo (cca. 20 minut).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Vir: moja prijateljica Meti, ki je prijazno dovolila objavo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17456

Objavljeno 5.11.2006 ob 8:27

Vesel

Oj, nevica, sem hudo pozna, pa vseeno, nastavek je v obliki zvezdice, za recept pa ti lahko povem, če te še zanima.

  

kuha že od: 3.10.2005

Št. objav: 45

Objavljeno 5.11.2006 ob 9:21

Prosim ja,če si tako prijazna!Boljše malce pozno,kot pa nikoli,kajne?

Vnaprej hvala in lep pozdrav!

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2006

Objavljeno 5.11.2006 ob 15:49

Galja, jaz jih delam vedno brez pecilnega praška, pa je čisto O.K. - nikoli niso trdi. Ne vem, kaj bi lahko bilo narobe - si mogoče dala premalo maščobe ali pa premalo razmešala margarino in sladkor? Mora biti res dobro zmešano! No, upam, da boš kljub začetnemu neuspehu še poskusila.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17456

Objavljeno 5.11.2006 ob 18:38

Vesel

Včasih je kriva samo uporaba napačne margarine ali celo masla. Lepo ali grdo, vsako maslo pač ni maslo, sploh kakšno trgovske blagovne znamke (pa ne bom navedla imena). Podobno je z margarino. Če se to skombinira z majhnim jajcem, je testo pač pretrdo.

  

kuha že od: 5.9.2005

Št. objav: 201

Objavljeno 21.12.2006 ob 8:24

Vesel

Super piškoti. Jih je delala že moja prababica in evo, sem končno našla pravi recept. Vse delala po receptu, dodala malo pecilnega in testo ni počivalo na hladnem ker je bila stiska s časom. Sem naredila kroglice takoj in so izpadli super!

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6285

Objavljeno 21.12.2006 ob 8:30

Piškoti so ponavadi trdi, če se predolgo pečejo. Jaz vse piškote vzamem iz pečice še mehke, ko je spodnji del čisto rahlo rumenkasto obarvan, pa se ne spomnim, da bi bili kdaj trdi. Glede masla jaz nimam slabih izkušenj, delala sem že z vsemi možnimi blagovnimi znamkami pa ne opazim kakšne extra razlike. Seveda, če se mi pa zdi testo že v štartu suhu pa dodam še malo neke tekočine ali maščobe. Res je kot pravi rimljanka, že velikost jajca je pomembna, ali pa katera moka, ena pač rabi več maščobe ali tekočine kot druga, da dobimo voljno testo.

  

kuha že od: 27.8.2005

Št. objav: 1398

Objavljeno 29.5.2008 ob 15:20

Ali lahko namesto margarine uporabim maslo?

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 23.8.2010 ob 14:57

Odgovor marelici verjetno precej prepozen - seveda se lahko uporabi maslo. Jaz vse pečem z njim.

Sicer pa, danes sem jih spet delala. Zgleda, da sem imela malo večja jajca, ker je bilo testo zelo mehko. Najprej sem hoteta dodat malo moke, potem sem se pa odločila, da jih kar nabrizgam. Še ena slikca je na poti. Pecilnega še nikoli nisem dodajala, pa so bili vedno zelo krhki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.