včeraj sem jih naredila,in moram pohvalit ta recept dobri .Dodala sem malo pecilnega, ker mislim,da bi bili drugače pretrdi, marmelado pa sem dala slivovo,ker druge nimam in je vredu.
Husarski poljubčki
Blanchy 
46.639 ogledov
46.639 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 3 ure
-
4,5
(2)
Sestavine
30 dag gladke moke
10 dag mletih orehov
10 dag sladkorja
20 dag margarine
2 vanilijeva sladkorja
1 celo jajce + 1 rumenjak
ribezova marmelada za polnjenje
Postopek
Najprej penasto umešamo margarino, sladkor in vanilijev sladkor, umešamo še jajce in rumenjak in nazadnje dodamo še mlete orehe in moko (nazadnje bo verjetno treba testo pregnesti kar z roko). Testo naj 2 uri počiva. Potem iz njega naredimo kroglice, velike za dobro polovico namizno - teniške žogice ter jih sploščene naložimo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Na vrhu vsakega piškota s pomočjo kuhalnice naredimo vdolbinico, ki jo napolnimo z marmelado (najboljši sta ribezova ali malinova, ki imata malo več kisline in krasno dopolnjujeta okus orehov).
Pečemo jih v prej segreti pečici na temperaturi 180 - 200 stopinj, da svetlo porjavijo (cca. 20 minut ).
Opombe
Vir: moja prijateljica Meti, ki je prijazno dovolila objavo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20039340 sporočil
Pečene krapke zložim na desko, posujem s sladkorjem v prahu, potem jih pa nadevam, in sicer v vdolbinico, ki sem jo prej naredila z ročajem od kuvavnice, kapnem marmelado. Pustim jih še nekaj ur na deski, potem pa romajo v škatlo. (Marelično marmelado dam v posodico, kapnem 3-4 kaplice ruma, dam na ogenj in sproti mešam, dokler marmelada ne postane tekoča.)
Pozdravček!
član od 200517901 sporočil
7.9.2006 ob 19:27
Zame so huzarski krofki tisti, ki so delani na strojček, nadevani surovi, obvezno z brusnično ali marmelado iz rdečega ribeza. Poznam od rane mladosti. Mama jih je delala (in jih še dela) po receptu iz knjižice, priložene testomatu, ki je pri hiši vsaj 40 let, še vedno brezhiben, kot nov. Krofki so fini, krhki, krasni.
član od 200545 sporočil
Hvala vsem in vsaki posebej za hitre odgovore!
Vsekakor bom tudi sama preizkusila,pa bom videla kako bo mojim bolj všeč.Sedaj pa imam še eno vprašanje za rimljanko--ali ima mama enak recept,da jih dela na testomat in še kakšen nastavek pri tem uporablja?Imam testomat,pa ne vem,če imam primeren nastavek,da bo lahko marmelada ostala na krapku(se bojim,da bi se razlezla).
Lp in hvala
