Gumbi

Name: Gumbi
Total time: 120 min
Yield: 4 pekači
Ingredients: 400 g moke; 120 g sladkorja v prahu; 1 vrečka vanilinega sladkorja; ščep soli; 250 g hladnega masla; 2 rumenjaka; čokolada

bannanna

23.216 ogledov

2/5
enostaven recept
2 uri
5 (2)

Sestavine

Količina: 4 pekači📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g moke

120 g sladkorja v prahu

1 vrečka vanilinega sladkorja

ščep soli

250 g hladnega masla

2 rumenjaka

Okrasitev:

čokolada

Način za kuhanje

Postopek

Iz suhih sestavin in hladnega masla naredimo drobtine, dodamo rumenjake in naredimo testo, ki ga razvaljamo v 4 klobase. Zavijemo jih v folijo in damo za eno uro v hladilnik ali za dlje časa v zamrzovalnik.

Nato režemo enakomerno debele kolobarje. Iz njih naredimo kroglice, jih sploščimo, vtisnemo krogec z zamaškom 1,5 l plastenke, s pletilko pa štiri luknjice. Pečemo na 180 stopinjah, čas pečenja je odvisen od debeline piškotov. Moji so se pekli okoli 20 minut .

Ohladimo na rešetki in s stopljeno čokolado narišemo vrvice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Za kakavove dodamo 2 žlici presejanega kakava

Za bolj dišeč masleni vonj pol masla nadomestimo s prekuhanim hladnim maslom (http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1105)

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

karlinka

član od 2008181 sporočil

11.12.2011 ob 12:27

Kako lepi in domiselni piškotki!

Vrtejbenka

član od 20114005 sporočil

11.12.2011 ob 12:59

Zanimiv recept..gre v beležko...samo mene zanima s čim so "zašiti" ti gumbki....

pucca

član od 200736 sporočil

11.12.2011 ob 13:01

piškoti so krasni! želela bi jih speči, pa me zanima, kako so narejeni rdeči trakci na fotografiji, ker izgledajo enkratno.

bannanna

član od 20065457 sporočil

11.12.2011 ob 13:08

na sliki je verzija gumbov z bonboni - vrvicami. Dobijo se v prodajalnah bonbonov na kg in pa v mullerju. Opcija so še špageti zvaljani iz tičino mase.