Pujski za srečo

Name: Pujski za srečo
Total time: 90 min
Yield: 60 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg moke; 20 dag margarine; 5 dag kvasa Fala; 1 rumenjak; 0,5 l mleka; 2 čajni žlički soli; sladkor po okusu; jajce za premaz; rozine za oči; sezam ali mak za posip

okus po kruhu

Bernarda68

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 60 kosov

1 kg moke

20 dag margarine

5 dag kvasa Fala

1 rumenjak

0,5 l mleka

2 čajni žlički soli

sladkor po okusu

jajce za premaz

rozine za oči

sezam ali mak za posip

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin vgnetemo testo kot za kruh in pustimo vzhajati eno uro. Vzhajano testo pregnetemo in razvaljamo 1 cm debelo. Izrežemo večji krog, ga premažemo z jajcem in nanj položimo manjši krog za rilec in na njem odtisnemo dve luknjici. Izrežemo 2 trikotnika za ušesa, ki ju pritrdimo na večji krog. Za oči uporabimo dve rozini. Nato še celega premažemo z jajcem in potresemo z makom ali sezamom ter spečemo, da lepo zarumeni.