Fine paličice (štangice)

Tale recept sem imela že kar nekaj časa pripravljen, da ga preizkusim in danes sem se ga končno lotila. Ne morom reči, da mi je prav dobro uspelo, zato imam nekaj vprašanj (upam, da še kaj pogledaš kulinariko, val).

Testo mi je ratalo precej redko, oz. še zelo pacasto (jajce in rumenjaka sem sicer res imela precej velike, pa tudi limona je imela precej soka). Ko sem začela gnesti na roke, sem zato dodala še kar nekaj lešnikov (orehe sem namreč zamenjala za lešnike, ker sem le te imela doma), pa vseeno nisem kaj preveč dolgo gnetla, ker se mi je vse prijemalo. Testo sem nato zvaljala med dvema peki papirjema, ter dala pečt na 175 stopinj. Kakšna temperatura je pravilna?

Ko je zadišalo, sem vzela iz pečice. Po vrhu mi je nastala skorjica, ki se je drobila, pa čeprav sem rezala z električnim nožem, zato sem težko oblikovala. Ali je prav, da nastane skorjica, ali sem pekla predolgo?

Ker so piškoti zelo okusni, čeprav moji ne pretirano dekorativni (bom poslala slikco), bi od avtorice ali od koga ki jih je že delal rada zvedela, kaj sem delala narobe.

Sm poslala slikico!

Jst sm jih delala že večkrat ,in vedno so mi lepo ratali .(razen senega tist zna biti malo delikaten-če ni dovolj dolgo mešan),le da nisem nikoli zamenjala lešnikov za orehe,zato bi težko karkoli napisala ,kaj je šlo narobe.

lp