Recept: Dunajske pomarančne paličice s čokolado - Kulinarika.net

Dunajske pomarančne paličice s čokolado

sestavljeni piškoti s pomarančo, Nutelo in čokolado

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

300 g moke

150 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

ščep soli

4 rumenjaki

lupina ene pomaranče

3 žlice pomarančnega soka

300 g masla

 

Namaz:

Nuttela

čokolada za okras

Postopek

1. Z mešalnikom penasto umešamo maslo, sol, sladkor in vanilin sladkor, nato dodajamo še rumenjake, lupino in sok pomaranče.

2. Postopoma dodajamo moko in zgnetemo v gladko testo.

3. Z brizgalno vrečko na pekač nabrizgamo 5 cm debele palčke.

4. Pečemo 180-200 stopinj/7 minut (dokler zunanji robovi ne začnejo postajati rjavkasti).

5. Ohladimo na rešetki.

6. Ohlajene namažemo z Nuttelo in po dva zlepimo skupaj.

7. Oba konca pomočimo v tekočo čokolado in pustimo na rešetki, da se strdijo.


Opombe

Med pečenjem začnejo lesti narazen, oddaja se tudi tekočina, kar je normalen proces med pečenjem.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 18.4.2013 ob 17:17

Zelo dobri piškoti, vendar so se moji razlezli in niso paličice kot na sliki, ampak bolj ploščice.

  

kuha že od: 30.10.2010

Št. objav: 8

Objavljeno 23.4.2013 ob 12:47

Poskusite dati mali manj pomarančnega soka. Prvič se je tudi meni to zgodilo, zato sem naslednjič dala manj soka in sem dobila zelo lepe paličice.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.4.2013 ob 21:35

Zelo vesel

Moj recept se razlikuje,da imam 200 g masla..vse drugo isto....dam pa kar pol pomaranče soka.je okus intezivnejši....da se ne bi razlezli ,je treba maslo dolgo časa miksat...piškotki so zelo dobri,se kar topijo v ustih :)

  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 24.4.2013 ob 11:57

Super, hvala za nasvete. Bom naslednjič poskusila z manj soka in daljšim miksanjem, gotovo jih bom še naredila, ker se res kar topijo, veliko smo jih pojedli, še preden sem jih sploh namazala.

  

kuha že od: 18.4.2013

Št. objav: 37

Objavljeno 1.7.2013 ob 18:00

A mi lahko nekdo, prosim, pove, kakšno čokoladno glazuro oz. čokolado, kamor pomakam piškote, naj naredim, da bom lahko hranila piškote enega na drugem in da se ne bodo v čokoladi poznali prstni odtisi? Ne sme biti torej premehka ... Vedno, kadar delam piškote in jih pomakam v čokolado, se potem piškotki v škatli sprimejo in se čokolada topi ... Nisem še pogruntala pravih razmerij. A bi lahko bil nadev od čokoladnih huzarskih krapkov tudi za pomakanje drugih piškotov?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.