Vse pohvale punce (in fantje). Res ste pridni. Nisem pa zasledila, da bi kje pisalo, da testo počiva pred valjanjem. Jaz ponavadi pustim počivat. Kako je s tem? A se takoj lepo valja?
Hvala za odgovor :):)
enostavni piškoti
65.275 ogledov
2/5
5
(16)
4 jajca
50 dag margarine
40 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
1 kg moke
20 dag čokolade
10 dag margarine
Jajca, sladkor, margarino, vanilijev sladkor in malo ruma mešamo, da nastane gladka masa. Dodamo moko s pecilnim praškom in umesimo testo, ki ga razvaljamo. Z obodcem izrežemo kroge, ki jih v ogreti pečici na 200 stopinj spečemo. Pečene (dva po dva skupaj) zlepimo z marmelado ali evrokremom, polovico piškota pomočimo v stopljeno čokolado.
Če ne želimo, da se primejo podlage, jih odlagamo na peki papir.
Krasen recept!
Jaz sem belo moko v celoti nadomestila s polnovredno pirino moko (eko), namesto margarine pa maslo (margarine sploh ne uporabljam). Me je bilo malo strah, ker ter polnovredne moke po mojih izkušnjah včasih delujejo kot gres - spijejo vodo in testo pride pregosto. Tu se mi ni zgodilo nič takega. Ene kekse sem namazala z mamelado in v čokolado, druge brez marmelade in ene brez vsega. Krasno gredo v promet. pirina moka pride zelo fino.Priporočam!
Lp,