Čokogriljaž cekini

Maslo in sladkor penasto stepemo, dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado, kakav in jajce ter še nekoliko stepemo, da dobimo kremasto zmes. Nanjo presejemo moko s pecilnim praškom ter dodamo karamelizirane mandlje, ki jih stremo z valjarjem (koščki naj bodo še vedno precej veliki). Zgnetemo v gladko testo ter iz njega oblikujemo 2 svaljka s premerom cca. 3 cm. Za 2 - 3 ure ju damo na hladno ali še bolje za nekaj časa v zmrzovalnik, da se dobro strdita in je lažje rezati ploščice debeline okoli pol cm. Ploščice pečemo v prej ogreti pečici 10 - 15 minut. Ohlajene cekinčke do polovice pomočimo v kuverturo.