Enostavni veganski šarkelj

Name: Enostavni veganski šarkelj
Total time: 75 min
Cuisine: moj lastni
Ingredients: 2 banani; 40 dag pirine moke; 20 dag bele moke; 4 dag kvasa; 1 dl sojinega mleka; 1,5 dl rastlinske smetane; 10-15 dag margarine; 10 dag rozin; rum; sol; 5 dag sladkorja (po potrebi)

šarkelj brez jajc

pehtranka

ogledov: 13 688Izvor: moj lastni

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

2 banani

40 dag pirine moke

20 dag bele moke

4 dag kvasa

1 dl sojinega mleka

1,5 dl rastlinske smetane

10-15 dag margarine

10 dag rozin

rum

sol

5 dag sladkorja (po potrebi)

Način za kuhanje

Postopek

Najprej rozine namočimo v rumu. Nato naredimo kvasec iz kvasa, sojinega mleka, malo sladkorja in žličke moke. Medtem ko kvas vzhaja, zmečkamo banani. Pripravimo si moko, v sredini naredimo jamico, vanjo vlijemo pripravljen kvas, zmečkani banani, smetano, margarino ter sol. Dobro pregnetemo, testo je zelo rahlo. Z rokami ga malo sploščimo, potresemo z rozinami, pregnetemo in do konca gnetemo, dokler ne porabimo vseh rozin.

Testo razdelimo na dva dela, naredimo dva svaljka v velikosti pekača, premažemo s smetano ter damo peči v pečico, ki smo jo naravnali na 200 stopinj. Pečemo dobre pol ure, oziroma po potrebi. Preverimo!

Opombe

Glede na to, da je rastlinska smetana zelo sladka ter da so tudi banane in rozine sladke, testa nisem sladkala, je bil šarkelj dovolj sladek.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO